三軒茶屋のお料理教室Kinuito

三軒茶屋のお料理教室Kinuito
（東京都世田谷区）

日本代表の山梨県ワインとローカロリーフレンチ惣菜の会

初心者歓迎
男性OK
コース方式

今月のテーマは山梨ワインを味わって、手順がラクなフレンチ仕立ての家庭料理をお伝えします。
山梨は、生産量、ワイナリー数ともに日本１位のワイン県。
山梨でつくられた日本ワインについて知りましょう！
そして身近に手に入る旬の冬野菜をたっぷり使ってローカロリーでおいしいフレンチ惣菜を一緒につくりましょう！
アペリティフやホームパーティーで使えるフィンガーフード（ひと口のお楽しみ）、ホワイトソースを使わないグラタン、ドゥフィノア。野菜から出るデンプンでとろみをつけます。塩麹でマリネしたローストポークはしっとりとした仕上がりに、そしてプチプチ食感の手作りマスタード、スパイスを入れてつくる人参ピラフ、計5品をつくります。
お料理は使う食材のカロリーや手順でローカロリーに仕上げることができます。
そのコツもお伝えします。
みなさまお一人でのご参加ですので、お気軽にお越しください。

■ 開催日時

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■ 開催場所

東京都世田谷区太子堂

■ レッスンメニュー

アミューズ（今回のワインに合うひと口のお楽しみ）
冬野菜のドフィノア
ローストポーク
手作りマスタード
人参ピラフ

■ レッスン内容

ワイン・その他お酒

■ レッスンの流れ

当日の流れとタイムスケジュール 
ご入室からご退室までで3.5時間程度を予定しております
 1．ご入室:レッスン開始までドリンクを飲みながらお待ち下さい。
 2．レクチャー:レシピを見ながら細かい解説、質問等も承ります。
 3．調理
 4．試食:写真撮影後、カンパイのアルコールと盛り付けやお味をお楽しみ下さ。
 ※後片付けはありません

■ 受講料

5,000円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物

エプロン、タオル、タッパーをご持参下さい。

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

■ 全開催日時

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先生情報

KINUKO

三軒茶屋のお料理教室Kinuito（東京都世田谷区）

海外と日本の食べ歩きがきっかけで、食の世界に興味をもつ。自炊歴20年。添加物等を使わず、お砂糖やお塩も最低限に食材の良さを引き出す調理法でお料理をつくります。司会業で培ったおしゃべりを生かして五感に届くお料理教室を開催中。

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