Slow bread &
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毎年4-5月にスタートする「ビギナーコース」に合わせて体験レッスンを開催しています。
冷蔵長時間発酵のクッペを２種作ります。ハード系パンの基本を全てお伝えするレッスンです
冷蔵長時間発酵のクッペを２種作ります。ハード系パンの基本を全てお伝えするレッスンです
■ 開催日時
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満席20263/ 1(日) 11:00〜13:30
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20263/15(日) 11:00〜13:30
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20263/28(土) 11:00〜13:30
- ■ 開催場所
- 東京都 大田区 石川町
- ■ レッスンメニュー
- 冷蔵長時間発酵のクッペを2種作ります
- ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後、講師が用意しました生地の成形からスタートします。その後二次発酵中にミキシングのデモを行います。
- ■ 受講料
- 9,000円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具、パンや材料を持ち帰る手提げ袋
- ■ 備考
- ４-5月からスタートするビギナーコースにご興味のある方が対象になりますので、レッスン後にコースの説明をさせていただきます。コースにお申し込み方は体験費用をキャッシュバックします！
- ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
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先生情報 |
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三好麻里子 |
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コルドンブルー ・ブーランジェリー科卒業後、ベーカリーで2年間研修。 その後大手料理教室にて講師を務める。 2020春より自宅で教室を開講し現在に至る。 家庭のオーブンでベーカリーのようなパンを焼くことにこだわっている。 2023.4月より自家製酵母のクラスを新設。現在計４つのコースを開催中 プロフィール詳細をみる |
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