日本料理たんたか
（東京都新宿区天神町）

文月料理教室

このレッスンをフォローする

レッスンフォロワー1人

初心者歓迎
男性OK
コース方式
デモのみ

和食の基本出汁の引き方に始まり。家庭でも再現できるように、レシピに沿ってのデモンストレーションを観てから試食をして頂きます。毎月変わる季節の趣向を取り入れた前菜や食器も楽しめます。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

全開催日時を見る

■ 開催場所: 東京都新宿区天神町天神町63－13 神楽坂メゾン1階
■ レッスンメニュー: ■毎月替わりの前菜
日本料理の花鳥風月を小物や珍味入れに四季折々の食材を盛り込みます。

レシピ表に沿って店主が全て解説しながら調理した料理を
四品試食して頂きます。
■冬瓜そぼろあんかけ
夏野菜の瓜系は体温を下げる効果がありますので沢山活用して行きましょう。
■はものお吸い物
関西の夏は鱧料理です。関東では馴染みが少ないので味見と家庭でも活用できる事を伝授致します。
■夏野菜味噌炒め
たんなる味噌炒めではなく冷まして味をしっかり含ませて試食して頂きます。
■冷やし胡麻和えうどん
練り胡麻を使った変わり味のうどんレシピです。
■茶そば
麺つゆになる「かえし」から作りますので家庭でも本格的な味造りの参考にして頂きます。

■和菓子　わらびもち　抹茶

＊仕入れや献立構成により変更する場合があります。
■ レッスン内容: 和食・日本料理
■ レッスンの流れ: 店主による説明とデモンストレーション後に召し上がって頂きます
■ 受講料: 7,000円（税込）
■ 定員: 7名
■ 持ち物: 筆記用具
■ 備考: ＊教室で使用する一部食材や器類も購入して頂ける品物もございます。
＊毎月変わりで弁当や寿司などの、お土産もご用意できますので別途お問い合わせくださいませ。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現地にて現金又はクレジットカードでお支払いください。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 前日50％　当日100％の代金を頂きます。