日本料理たんたか
（東京都新宿区天神町）

如月料理教室

レッスンフォロワー1人

和食の基本出汁の引き方に始まり。家庭でも再現できるように、レシピに沿ってのデモンストレーションを観てから試食をして頂きます。毎月変わる季節の趣向を取り入れた前菜や食器も楽しめます。

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■ 開催場所: 東京都新宿区天神町天神町63－13 神楽坂メゾン1階
■ レッスンメニュー: 如月献立
■豚肉の粕汁
今年の粕汁は豚バラブロックを使い、脂抑え目の旨味重視で味付けします。
■明太子と白滝の炒め煮
家庭料理の定番副菜をグレードアップさせました。
■西京味噌漬け焼き
冬の京料理を家庭でも作れるレシピを公開します。
■ホタテ炊込み御飯
旬の帆立をタップリ使って豪華炊込み御飯にします。貝の旨味が凝縮ですよ。
■ レッスン内容: 和食・日本料理
■ レッスンの流れ: 店主による説明とデモンストレーション後に召し上がって頂きます
■ 受講料: 6,000円（税込）
■ 定員: 7名
■ 持ち物: 筆記用具
■ 備考: ＊教室で使用する一部食材や器類も購入して頂ける品物もございます。
＊毎月変わりで弁当や寿司などの、お土産もご用意できますので別途お問い合わせくださいませ。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現地にて現金又はクレジットカードでお支払いください。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 前日50％　当日100％の代金を頂きます。