フォルトゥーナイタリア料理教室

フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

レッスン情報 - 10月

10月のレッスン

日	月	火	水	木	金	土
28	29	30	1	2 1件	3	4 1件
5	6 1件	7	8	9	10	11
12	13	14	15 1件	16 1件	17	18
19	20 1件	21	22 1件	23	24 1件	25
26	27 2件	28	29 1件	30	31	1

残席あり

レッスン一覧

10月の予約可能なレッスン

2025年10月 2日（木）

パスタアッラノルマ、白身魚のカルピオーネ、タコとひよこ豆のズッパ、セモリナ粉のプリン、レモンとメレンゲのタルト(リクエストレッスン)

受講料：7,500円（税込）

10/ 2(木) 16:00〜18:45

初心者歓迎
男性OK

2025年10月 4日（土）

コクうまラグーボロネーゼ、手打ちのタリアテッレで

受講料：7,000円（税込）

10/ 4(土) 16:00〜18:30

初心者歓迎
男性OK

2025年10月 6日（月）

秋のエミリアロマーニャ料理

受講料：7,000円（税込）

10/ 6(月) 19:00〜21:30

初心者歓迎
男性OK

2025年10月15日（水）

トマトベースの基本のシンプルパスタ「アマトリチャーナ」

受講料：7,000円（税込）

10/15(水) 11:00〜13:30

初心者歓迎
男性OK

2025年10月16日（木）

タコのアラビアータ、白身魚のムニエルパプリカソース、カッチョカバッロのフライ、舞茸とさつまいものミネストラ、カボチャプリン(リクエストレッスン)

受講料：7,500円（税込）

10/16(木) 18:00〜20:30

初心者歓迎
男性OK

2025年10月20日（月）

秋のエミリアロマーニャ料理

受講料：7,000円（税込）

10/20(月) 19:00〜21:30

初心者歓迎
男性OK

2025年10月22日（水）

じゃがいものニョッキ、白身魚のオレンジグラッサートオーブン焼き、タコとじゃがいものソテー、トレンティーノ風マッシュルームのフリットアンチョビソース、カボチャとクルミのマットネッラ(リクエストレッスン)

受講料：7,500円（税込）

10/22(水) 15:00〜17:30

満席

初心者歓迎
男性OK

2025年10月24日（金）

コクうまラグーボロネーゼ、手打ちのタリアテッレで

受講料：7,000円（税込）

10/24(金) 11:00〜13:30

初心者歓迎
男性OK

2025年10月27日（月）

北海道から直送の食材を使ってごちそうイタリアン 98

受講料：8,500円（税込）

10/27(月) 11:00〜13:30
10/27(月) 19:00〜21:30

2025年10月29日（水）

スパゲッティプッタネスカ、キノコのファゴティーニ、シャケと長ネギのグラタン、ホタテのポレンタソテーブロッコリーのピューレ、リコッタチーズとナシのトルタ(リクエストレッスン)

受講料：7,500円（税込）

10/29(水) 15:00〜17:30

初心者歓迎
男性OK

先生情報

ナガハマ　ユキ

フォルトゥーナイタリア料理教室（東京都目黒区）

服部栄養調理専門学校　調理師科　卒業イタリアピエモンテ州イタリア料理調理師学校I.C.I.F 終了 2年半の渡伊において、フィレンツェやシチリアのレストラン厨房勤務。（取得免許）調理師免許食育インストラクター1級全国料理学校協会技術検定上級

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パスタアッラノルマ、白身魚のカルピオーネ、タコとひよこ豆のズッパ、セモリナ粉のプリン、レモンとメレンゲのタルト(リクエストレッスン)

コクうまラグーボロネーゼ、手打ちのタリアテッレで

秋のエミリアロマーニャ料理

トマトベースの基本のシンプルパスタ「アマトリチャーナ」

タコのアラビアータ、白身魚のムニエルパプリカソース、カッチョカバッロのフライ、舞茸とさつまいものミネストラ、カボチャプリン(リクエストレッスン)

秋のエミリアロマーニャ料理

じゃがいものニョッキ、白身魚のオレンジグラッサートオーブン焼き、タコとじゃがいものソテー、トレンティーノ風マッシュルームのフリットアンチョビソース、カボチャとクルミのマットネッラ(リクエストレッスン)

コクうまラグーボロネーゼ、手打ちのタリアテッレで

北海道から直送の食材を使ってごちそうイタリアン 98

スパゲッティプッタネスカ、キノコのファゴティーニ、シャケと長ネギのグラタン、ホタテのポレンタソテーブロッコリーのピューレ、リコッタチーズとナシのトルタ(リクエストレッスン)

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コクうまラグーボロネーゼ、手打ちのタリアテッレで

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タコのアラビアータ、白身魚のムニエルパプリカソース、カッチョカバッロのフライ、舞茸とさつまいものミネストラ、カボチャプリン(リクエストレッスン)

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じゃがいものニョッキ、白身魚のオレンジグラッサートオーブン焼き、タコとじゃがいものソテー、トレンティーノ風マッシュルームのフリットアンチョビソース、カボチャとクルミのマットネッラ(リクエストレッスン)

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北海道から直送の食材を使ってごちそうイタリアン 98

スパゲッティプッタネスカ、キノコのファゴティーニ、シャケと長ネギのグラタン、ホタテのポレンタソテーブロッコリーのピューレ、リコッタチーズとナシのトルタ(リクエストレッスン)

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