ウニの焼きリゾット、豚ヒレベーコンステーキ、ポテトカップ

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クレソンのリゾット、ツブ貝にんにくクリーム、豚バラビール煮他

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ウニ詰めイカトマト煮、ナスポルペットーネ、カッポナッダ他

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オリーブフライ、ローマピザ、ジェノヴァ風鶏煮込み、トルタヌア

ナッツで甘味とコクがアップ、桜エビのパスタ＋α

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リグーリアの手打ちパスタトロフィエ

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ペスカトーラ、ズッキーニカルパッチョ、カラメルトマトトルタ他

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クレソンのリゾット、ツブ貝にんにくクリーム、豚バラビール煮他

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渡り蟹パスタ、エビとポレンタ、トマトタルト、オレンジスープ

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生ウニパスタ、キノコ生パスタ、カキオーブン焼き、カルパッチョ

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