フォルトゥーナイタリア料理教室

フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

アサリのトマトソースパスタ「ボンゴレロッソ」を作りましょう。

レッスンフォロワー7人

初心者歓迎
男性OK

ボンゴレロッソ
鮭のヨーグルトマリネザクザク衣のフライ
じゃがいものスフォリアテッレ

アサリのトマトソースの「ボンゴレロッソ」ソースとパスタの和え方などをレクチャー。魚のメイン料理はサーモン料理。マリネしてザクザク衣揚げのサーモンフライ。さっぱりとしたヨーグルトソースで。魚や肉にも合う付け合わせに、「じゃがいものスフォリアテッレ」チーズやベーコンを挟んでボリューミーなじゃがいものオーブン焼きを。ドルチェはイタリアの3月の女性の日に食べる「トルタミモザ」を作ります。

試食時にグラスワインをお出ししておりますので、お料理とお楽しみいただきます。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

全開催日時を見る
2026
3/ 8(日) 11:00〜13:30
2026
4/13(月) 11:00〜13:30

■ 開催場所: 東京都目黒区三田
■ レッスンメニュー: (ボンゴレロッソ)ロッソ（赤）い、トマトベースのボンゴレ。アサリのうまみをゆっくりと、充分引き出してトマトソースに移します。ソースの水分、油分、パスタの量との兼合いを確認しながら仕上げます。(鮭のヨーグルトマリネザクザク衣のフライ)ヨーグルトと生姜でマリネした鮭にコーンフレークのザクザクとした衣のフライ。さっぱりとしたヨーグルトソースで。(じゃがいものスフォリアテッレ)丸ごとジャガイモに細かく切れ込みを入れ、チーズやベーコンを挟んだボリュームたっぷりなオーブン焼き。(トルタミモザ)3月のイタリアの女性のの日に街のお菓子屋さんに並ぶケーキ。スポンジケーキとカスタードクリームで作ります。
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け
■ 受講料: 7,000円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。最小開催人数が2名以上からとなります。開催2日前までに2名以上の予約がない場合は開催中止となります。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現金、クレジットカード）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の7日前から4日前までのキャンセルはレッスン料の30%、3日前から2日前までのキャンセルは30%、前日から当日のキャンセルは100%のキャンセル料がかかります。