フォルトゥーナイタリア料理教室

フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

ほうれん草のニョッキ、白身魚のグラチナート、じゃがいものミネストラ、イタリアロールキャベツ、カカオケーキ(リクエストレッスン)

レッスンフォロワー2人

初心者歓迎
男性OK

ほうれん草のニョッキ
白身魚のグラチナート
じゃがいものミネストラ

過去のメニューのリクエストメニューで構成されたレッスンですがどなたでもご参加できるレッスンとなっております。

ジャガイモのお団子、モチモチのニョッキ。ほうれん草のピュレを加え、緑色のほうれん草ニョッキを作ります。魚料理は、ハーブパン粉でこんがりオーブン焼きする「グラチナート」、スープはじゃがいもと香味野菜をコトコト煮込んだミネストラ。その他、北イタリア、フリウリのロールキャベツ「ランバシッチ」や、ドルチェはピエモンテのカカオケーキを焼きます。

試食時にはグラスワインをお出ししておりますので料理と合わせてお楽しみいただけます。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都目黒区三田
■ レッスンメニュー: (ほうれん草のニョッキ)ほうれん草を練り込んだ緑色のじゃがいもニョッキ。生地のまとめ方と成形が学べます。(白身魚のグラチナート)旬の白身魚をハーブやにんにく、チーズの入ったの香味パン粉でこんがりとオーブン焼きに。レモンの酸味でさっぱりと。(じゃがいものもミネストラ)ほくほくのじゃがいもをメインに香味野菜やトマトと一緒に煮込んだあったかスープ。(ランバシッチ)北イタリア、フリウリ＝ベネチア・ジューリア州のさっぱりとしたロールキャベツ。(トルタサボイアルダアルカカオ)北イタリアピエモンテのバター、オイルの入らないフワフワスポンジケーキ。
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け
■ 受講料: 7,500円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。最小開催人数が2名以上からとなります。開催2日前までに2名以上の予約がない場合は開催中止となります。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現金、クレジットカード）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の7日前から4日前までのキャンセルはレッスン料の30%、3日前から2日前までのキャンセルは30%、前日から当日のキャンセルは100%のキャンセル料がかかります。