フォルトゥーナイタリア料理教室

フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

中南部　アブルッツォ州の料理(新)

レッスンフォロワー2人

初心者歓迎
男性OK

キエーティ風クロスティーニ
パスタアッラムニャイア
アニェッロアッラペコラーラ(羊肉の煮込み)

イタリア中南部に位置するアブルッツォ州の料理を作ります。前菜にアンチョビをのせたフレンチトーストのような「キエーティ風クロスティーニ」。パスタは手打ちの不規則な太さが特徴の「ムニャイア風パスタ」スペアリブのラグ―ソースで。肉料理は羊と玉ねぎの煮込み「アニェッロアッラペコラーラ」。ドルチェは黒コショーのビスコッティ「ペパテッリ」を作ります。

試食時にはグラスワインをお出ししておりますので料理と合わせてお楽しみいただけます。

■ 開催日時

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2025
12/17(水) 19:00〜21:30
2026
1/31(土) 16:00〜18:30

■ 開催場所: 東京都目黒区三田
■ レッスンメニュー: (キエーティ風クロスティーニ)キエーティはアブルッツォの都市。フレンチトーストのように焼いたパンにアンチョビやケッパーをのせた前菜。(ムニャイア風パスタスペアリブのラグーソース)特徴的な作り方をする不揃いな太さの手打ちパスタ。スペアリブを数種の野菜とコトコト煮たソースと合わせます。(アニェッロアッラペコラーラ)羊と玉ねぎの煮込み。パターテインポルケッタというローズマリーとベーコン、にんにく風味のじゃがいもの付け合わせと一緒に。(ペパテッリ)黒コショーのビスコッティ。
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け
■ 受講料: 7,000円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。最小開催人数が2名以上からとなります。開催2日前までに2名以上の予約がない場合は開催中止となります。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現金、クレジットカード）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン7〜4日前までレッスン料の30%、3日前〜2日前まで50%、前日〜当日100%