フォルトゥーナイタリア料理教室

フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

ラグーボロネーゼ、タラのコロッケ、蟹のスープ、レモンのビスコッティ、トルタカプレーゼ(リクエストレッスン)

レッスンフォロワー1人

初心者歓迎
男性OK

ラグーボロネーゼ
カニのスープのリゾーニ
タラモコロッケ

過去のメニューのリクエストメニューで構成されたレッスンですがどなたでもご参加できるレッスンとなっております。

北イタリアボローニャのミートソース「ラグーボロネーゼ」粉と卵で作る平打ち麺も手作りで。コクが上手く引き出せるコツをつかみましょう。もう一品はタラモコロッケ。タラとジャガイモのコロッケです。簡単にできるトマトソースを添えて。蟹の殻でダシを取り、カニの旨味たっぷりなスープを作ります。お米の形のパスタ「リゾーニ」を入れたスープパスタ。ドルチェはレモンの香りが爽やかなレモンのビスコッティと、南イタリアカプリ島のチョコレートケーキ「トルタカプレーゼ」を焼きます。

試食時に白ワインをお出ししておりますのでお料理と一緒にお楽しみいただきます。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都目黒区三田
■ レッスンメニュー: （ラグーボロネーゼ）ボローニャのミートソース。じっくり煮込んでコクうまに。卵の平打ち麺のタリアテッレをパスタマシンを使って作ります。(タラモコロッケ）タラとジャガイモをミルクで煮込んだサックリトロリなコロッケ。簡単トマトソースを添えて。(カニのスープのリゾーニ)カニのうまみたっぷりなトマトベースのスープにお米の形のパスタ「リゾーニ」を入れたスープパスタ。(レモンのビスコッティ)レモン果汁と果皮が入って爽やかな風味の焼き菓子。（トルタカプレーゼ）南イタリアカプリ島のチョコレートケーキ。オレンジの香りが爽やか。
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け
■ 受講料: 8,500円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。最小開催人数が2名以上からとなります。開催2日前までに2名以上の予約がない場合は開催中止となります。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現金、クレジットカード）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン7〜4日前までレッスン料の30%、3日前〜2日前まで50%、前日〜当日100%