フォルトゥーナイタリア料理教室

フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

ボンゴレロッソ、アスパラのビスマルク風、トルタパスクアリーナ菜の花と白いんげんのミネストラ、トルタパスクアリーナ、ボンボローネ

レッスンフォロワー1人

初心者歓迎
男性OK

ボンゴレロッソ
アスパラのビスマルク風
トルタパスクアリーナ

過去のメニューのリクエストメニューで構成されたレッスンですがどなたでもご参加できるレッスンとなっております。

あさりの旨味たっぷりなトマトソース「ボンゴレロッソ」を作ります。旬のアスパラに卵とチーズ、溶かしバターを合わせたビスマルク風。菜の花と白いんげんのミネストラは白いんげんを戻して菜の花と煮込んだスープ。
パスクア（イタリアの復活祭）のオーブン料理「トルタパスクアリーナ」、ドルチェはカスタードクリームを詰めた揚げパン「ボンボローネ」を作ります。

試食時に白ワインをお出ししておりますのでお料理と一緒にお楽しみいただきます。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所: 東京都目黒区三田
■ レッスンメニュー: (ボンゴレロッソ)ロッソ（赤）い、トマトベースのボンゴレ。アサリのうまみをゆっくりと、充分引き出してトマトソースに移します。ソースの水分、油分、パスタの量との兼合いを確認しながら仕上げます。(アスパラのビスマルク風)シャキっと茹でたグリーンアスパラに卵、パルミジャーノ、焦がしバターをかけた食べ応えある前菜。(菜の花と白いんげんのミネストラ)白いんげん豆とくたくたに煮込んだ菜の花のほろ苦さが美味しいスープ。(トルタパスクアリーナ)北イタリアのリグーリア州で作られるイースターのオーブン料理。リコッタチーズとほうれん草のフィリングに卵を落として焼き上げます。(ボンボローネ)イタリアの揚げドーナツ。しっかり発酵させ、揚げ、たっぷりカスタードクリームを詰めて仕上げます。
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け
■ 受講料: 7,500円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現金、クレジットカード）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の7日前から4日前までのキャンセルはレッスン料の30%、3日前から2日前までのキャンセルは30%、前日から当日のキャンセルは100%のキャンセル料がかかります。