フォルトゥーナイタリア料理教室

フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

ウニトマトスパゲッティ、ゆり根のフリッテッレ、カマンベールのパイ包み焼き、菊芋のベルタータ、洋ナシコンポートのトルタ（リクエストレッスン）

レッスンフォロワー2人

初心者歓迎
男性OK

ウニトマトスパゲッティ
ゆり根のフリッテッレ
カマンベールチーズのパイ包み焼き

過去のメニューのリクエストメニューで構成されたレッスンですがどなたでもご参加できるレッスンとなっております。

生ウニとトマトと合わせたウニトマトソースのスパゲッティ、ゆり根を特製衣でつないで揚げたフリッテッレ、カマンベールをパイ生地で包んで焼き上げたオーブン焼き、菊芋のベルタータは滑らかなポタージュ。ドルチェは赤ワインで煮込んだ洋ナシのタルトを作ります。

試食時に白ワインをお出ししておりますのでお料理と一緒にお楽しみいただきます。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所: 東京都目黒区三田
■ レッスンメニュー: （ウニトマトスパゲッティ）新鮮な生ウニとミニトマトのパスタ。（ゆり根のフリッテッレ）フリッテッレは小麦粉、卵、水で作るパステッラという衣で揚げる料理。野菜や魚、鶏肉などあります。レッスンでは旬のホクホクとしたゆり根を旨味の幅を広げるベーコン、香りの三つ葉と一緒に揚げたフワッとした揚げ物の前菜。（カマンベールチーズのパイ包み焼き）カマンベールチーズをまるごと生ハムや玉ねぎとパイ包み焼きに。とろけ出すチーズをパイ生地と一緒に。（洋ナシコンポートのトルタ）赤ワイン煮にした洋ナシをチョコチップクッキーと一緒にタルト生地に包んで焼き上げます。
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。
■ 受講料: 8,500円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（現金、クレジットカード）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の7日前から4日前までのキャンセルはレッスン料の30%、3日前から2日前までのキャンセルは30%、前日から当日のキャンセルは100%のキャンセル料がかかります。