フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

ウニの焼きリゾット、鱈とほうれん草のオープン焼き、カマンベールチーズのパイ包み焼き、キャベツのミネストラ、洋梨タルト

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ウニの焼きリゾット
鱈とほうれん草のオーブン焼き
カマンベールチーズのオーブン焼き

レッスン写真他2枚

ウニたっぷり焼きリゾットや、鱈とほうれん草のオーブン焼き、カマンベールチーズのパイ包み焼き、キャベツと香味野菜をコトコト煮込んだスープ、赤ワイン煮の洋梨タルトを作ります。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都目黒区三田
■ レッスンメニュー: （ウニの焼きリゾット）ウニの濃厚リゾットをセルクルに入れ香ばしく焼き色をつけ、仕上げの卵黄でまろやかに。
（鱈とほうれん草のオーブン焼き）真冬に美味しい鱈を使いアツアツオーブン焼きに。トロトロほうれん草の付け合わせとの相性が良いです。
（カマンベールチーズのパイ包み焼き）カマンベールチーズをまるごと生ハムや玉ねぎとパイ包み焼きに。とろけ出すチーズをパイ生地と一緒に。パイ生地は冷凍パイシートを使用します。
（キャベツのミネストラ）キャベツを香味野菜と一緒にじっくり煮込んだ滋味深い味。野菜のブイヨンから手作りで。
（洋梨コンポートのトルタ）赤ワイン煮にした洋ナシをチョコチップクッキーと一緒にタルト生地に包んで焼き上げます。
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け
■ 受講料: 6,800円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ネイルをされている方は、使い捨てのビニール手袋をご持参ください。
それぞれの料理写真はレッスン風景に入ってます。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（教室にて現金、クレジットカード、auPAYでのお支払いが可能。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン7〜4日前までレッスン料の30%、3日前〜2日前まで50%、前日〜当日100%