フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

ピッツァカプリチョーザ、スマカファム、鮭とほうれん草のパイ包み焼き、ピスタチオのババロア

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ピッツァカプリチョーザ
鮭のパイ包み焼き
スマカファム

レッスン写真他1枚

モチモチの生地のナポリピッツァを生地から作ります。モッツァレラや、マッシュルーム、ハムなど、具沢山なカプリチョーザピザ。もう一品は北イタリア、トレンティーノアルトアデイジェの「スマカファム」という豚肉加工品をたっぷり卵や粉でつないだな腹持ちの良いオーブン料理、鮭とほうれん草と一緒にパイ包み焼き、ドルチェはピスタチオのババロアを作ります。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都目黒区三田
■ レッスンメニュー: （ピッツァカプリチョーザ）モチモチのナポリピッツァを生地から発酵させ、高温で焼き上げます。具沢山なカプリチョーザピザ。（スマカファム）北イタリアトレンティーノアルトアデイジェのキリスト教断食前にお腹を満たすために食べられていたというもの。腸詰めやベーコンなどの豚肉の加工品がたっぷりは入りボリュームのあるオーブン料理。鮭とほうれん草のパイ包み焼き）北海道からの新鮮な鮭をほうれん草と一緒にパイに包み、しっとり焼き上げます。（ピスタチオのババロア）ピスタチオペーストを練り込んだトロリとしたババロア。
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け
■ 受講料: 5,500円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（教室にて現金払い、クレジットカード、auPay）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン7〜4日前までレッスン料の30%、3日前〜2日前まで50%、前日〜当日100%