フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

ペスカトーラ、ズッキーニカルパッチョ、カラメルトマトトルタ他

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ペスカトーラ
カラメルトマトとモッツァレラのトルタ
ズッキーニのカルパッチョ

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魚介たっぷりトマトパスタのペスカトーラ、薄切りズッキーニとトマト、生ハム、チーズの乗ったズッキーニのカルパッチョ。カラメルトマトとモッツァレラのタルトは、トマトを甘く焼いてモッツァレラチーズとタルトにした食事タルト。ドルチェはバターたっぷりクランブル生地にイチゴとマスカルポーネチーズを挟んで焼き上げたクランブルケーキを作ります。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都目黒区三田
■ レッスンメニュー: （スパゲッティアッラペスカトーラ）魚介の旨みたっぷりなトマトソース、素材に合わせた火入れで丁寧に作ります。（ズッキーニのカルパッチョ）薄切りズッキーニのグリル、トマト、生ハム、チーズの具沢山な前菜。（カラメルトマトとモッツァレラのトルタ）トマトを砂糖でカラメル状にソテーし、モッツァレラチーズやタイムやオレガノのハーブと一緒にタルトにします。タルト生地にもハーブ、チーズを練りこみ、お菓子と言うより、食事タルトのキッシュのような感じです。（イチゴとマスカルポーネチーズのクランブルケーキ）バターたっぷりなクランブル生地にイチゴとマスカルポーネクリームを挟んで焼き上げます。
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け
■ 受講料: 5,500円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（教室にて現金払い、クレジットカード、auPay）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン7〜4日前までレッスン料の30%、3日前〜2日前まで50%、前日〜当日100%