フォルトゥーナイタリア料理教室
（東京都目黒区）

マルゲリータ、ボローニャ風カツレツ、ズッキーニカルパッチョ他

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ピッツァマルゲリータ
ボローニャ風カツレツ
ズッキーニのカルパッチョ

レッスン写真他1枚

今回は南イタリア、ナポリのあるカンパーニア州のピッツアマルゲリータ。ピザ生地にトマトソース、モッツァレラチーズ、バジルをのせ焼き上げたピザ。しっかり生地を発酵させてもっちりとしたナポリ風に仕上げます。ボローニャ風カツレツは生ハムやチーズ、ブイヨンをかけて仕上げます。ズッキーニのカルパッチョは薄切りズッキーニのグリルとトマト、チーズ、生ハムの前菜。ドルチェはオレンジ風味のリコッタチーズケーキです。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都目黒区三田
■ レッスンメニュー: （ピッツァマルゲリータ）ピザ生地をしっかり発酵させ、丸く伸ばしてトマトホールやモッツァレラチーズ、バジルをのせ、オリーブオイルをたっぷりかけて高温で焼き上げます。生地はもっちりナポリ風。（ボローニャ風カツレツ）薄く広げたカツレツに生ハムやチーズ、ブイヨンをかけてオーブンでアツアツに焼き上げます。薄切りズッキーニ、生ハム、トマトやチーズの具沢山なサラダのような前菜。
■ レッスン内容: イタリア料理
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明、実習、試食、まとめ、片付け
■ 受講料: 5,500円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ネイルをされている方は使い捨てのビニール手袋をご持参ください。
料理写真はレッスン風景の中にもあります。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（エプロン、ハンドタオル）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン7〜4日前までレッスン料の30%、3日前〜2日前まで50%、前日〜当日100%