熊本テーブルコーディネート＆パンと料理と歳時記ミルメルシー

（熊本県熊本市東区）

ミルメルシーは熊本市にあるテーブルコーディネート、パンと料理、年中行事（歳時記）が学べる教室です

最終更新日:2026/2/5

ミルメルシー早川恵美

教室主宰/料理研究家

熊本市で2012年より、テーブルコーディネート、パンと料理、歳時記の教室ミルメルシーを主宰。社会人経験を経て食と暮らしの学びを深め、教室活動を開始しました。身近な材料で旬を楽しむパンと料理、季節のしつらえを通して、日々の暮らしを心地よく整えるヒントを熊本・福岡にてお伝えしています。

ミルメルシーの教室ページをご覧いただきありがとうございます。

熊本市で、2012年よりテーブルコーディネートとパンと料理、年中行事（歳時記）の教室を主宰しています。

年齢や経験を問わず、「食と暮らしを楽しみたい」方に向けたお教室です。
初心者の方も安心してご参加いただけるよう、基本から丁寧にお伝えします。

パンと料理は、身近な材料を使い、旬を感じられる美味しさを大切にしています。
ご自宅で無理なく作れるレシピをご提案します。初めての方にもわかりやすく、経験のある方にも新たな発見がある内容です。

歳時記のお教室では、日本の年中行事や節句をテーマに、行事の由来や意味、行事食、設えについてお伝えしています。
暮らしの中で受け継がれた知恵を、今の生活に取り入れるヒントを学んでいただけます。

また、器使いやテーブルコーディネート、季節のしつらえを通して、日々の食卓を心地よく整えることを大切にしています。
季節の素材を感じ、器やしつらを通して五感を磨きながら、おもてなしのこころや
丁寧な所作や食卓づくりを学ぶレッスンです。

不定期でロースイーツやお味噌作りの教室も開催しています。

テーブルコーディネート・パンと料理・年中行事（歳時記）など、暮らしを彩るレッスンを通して、「自分らしい暮らしの形」を見つけてみませんか？

みなさまのご参加を心よりお待ちしています。

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: パンと料理を楽しむ会
歳時記（年中行事）の会
テーブルコーディネートレッスン

■ レッスン人数: 最小4人～最大5人

■ レッスン料金: 8,000円

■ レッスン開催場所: 料理教室専用スペース

■ レッスン内容

■ 特徴

コースレッスン形式
１回完結レッスン形式
資格取得可能レッスンあり
入学随時OK
プライベートレッスンあり
駐車場あり
受講料で払う
初心者OK

■ レッスン開催時間帯: 平日昼 / 休日昼

教室のレッスン風景(9)

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先生情報

ミルメルシー早川恵美

教室主宰/料理研究家

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■ 先生のプロフィール: 熊本市で2012年より、テーブルコーディネート、パンと料理、歳時記の教室ミルメルシーを主宰。社会人経験を経て食と暮らしの学びを深め、教室活動を開始しました。身近な材料で旬を… 熊本市で2012年より、テーブルコーディネート、パンと料理、歳時記の教室ミルメルシーを主宰。社会人経験を経て食と暮らしの学びを深め、教室活動を開始しました。身近な材料で旬を楽しむパンと料理、季節のしつらえを通して、日々の暮らしを心地よく整えるヒントを熊本・福岡にてお伝えしています。
■ 実績: 草土出版「最上のおもてなし６」掲載
KAB　くまパワ　出演
くまにち　すぱいす　掲載
FM791　ラジオ　出演
■ 保有資格: 野菜ソムリエ / 食品衛生責任者
CAJ生活空間コーディネーター　ディプロマ、生け花知香流師範、行事食マイスター認定講師、ロースイーツクリエーター、豆腐マイスター料理講師、いなり寿司マイスター・コムラード・オブ・チーズ、上級麹士、東洋薬膳茶アドバイザーなど