藤沢の台所
ケイジャンスパイスで極める南部アメリカ料理 ケイジャンアーモンド、ベーコンとイカのケイジャンドレッシングサラダ、チキンガンボスープ、スパイスでお手軽ジャンバラヤ
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ケイジャンアーモンド
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ベーコンポテトとイカのケイジャンドレッシングサラダ
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チキンガンボスープ
レッスン写真 他2枚
ルイジアナ州発祥のケイジャンスパイスは、肉や魚に振りかけてグリルすれば、あら不思議！とっても美味しくなっちゃうスパイスとして有名です。
レッスンではあえてグリル料理は作らずに、こんな使い方もありますよ！とお伝えしたく、開催します。
香ばしくてスパイシーなケイジャンアーモンドはおつまみにピッタリ。50gのお持ち帰りです。
ケイジャンドレッシングは、イカとベーコンポテトのサラダ以外にもどんなサラダにも合います。
チキンガンボスープはオクラでとろみを付ける事が決め手。スパイスさえあればお手軽です。加えるお肉の量でメインにもサブにもなり得ます。
ジャンバラヤは、今回炒飯としてスピーディーに作ります。
スパイス自体はカルディで売ってますが、一緒に調合しませんか？ 100ｇ 1000円 ご予約が必要です。※調合は当教室オリジナル 必ず瓶をお持ちください。ジップロック、タッパーは静電気が起きる為、不可。
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 神奈川県 藤沢市 下土棚
- ■ レッスンメニュー
- ★教室オリジナルスパイス100ｇ1000円(希望者のみ、必ず瓶をお待ちください ジップロック、タッパー不可）
★香ばしくスパイシーなケイジャンアーモンドお持ち帰り
★ベーコンとイカのケイジャンドレッシングサラダ
★チキンガンボスープ
★ジャンバラヤ風ピラフ - ■ レッスン内容
- 家庭料理
- ■ レッスンの流れ
- デモか実習、お１人づつのご希望をお伺いし、レッスンスタート→試食→分担してお片付け→ティ―タイム
- ■ 受講料
- 5,000円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具、食べきれない場合の容器やホイル
ケイジャンスパイス調合100g希望の方のみ瓶(ジップロックやタッパーは静電気が起きる為不可)
スパイスご希望の方は必ず瓶をお持ちください。ジップロックは静電気でくっついてしまいます - ■ 備考
- お車でお越しの際の事前連絡は必要ありません。
生徒様、全員分の駐車スペースがございますので、敷地内にご自由にお停めください。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（初回のみ、1週間以内のお振込みをお願い致します【横浜銀行 長後支店 普通預金 6056780 ヒロタ トモコ】恐れ入りますが、手数料は生徒様でご負担ください。2回目以降、当日現金にてお支払い願います。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン7日前～3日前まで レッスン料の50%
レッスン2日前～当日 レッスン料の100%
※お振込み金をこちらから返金する場合、振込手数料とキャンセル料を差し引いて、お返し致します。
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
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20251/18(土) 11:00〜14:00
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満席20251/19(日) 11:00〜14:00
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予約する20251/20(月) 11:00〜14:00残席2
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キャンセル待ち20251/25(土) 11:00〜14:00
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キャンセル待ち20251/26(日) 11:00〜14:00
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キャンセル待ち20251/31(金) 11:00〜14:00
先生情報 |
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廣田知子 |
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[経歴] 様々なジャンルの飲食店を経営する家庭環境に育ち、自らも居酒屋業に従事していた経験、そして長年学んだ華道を盛り付けや、テーブルコーディネートに活かしたいとの思いから2004年【クッキングスクールbuona mamma】開校(生徒数80名） 2014年 9月【cookpad料理教室 藤沢教室】開校 2017年 4月【藤沢の台所】開校（旧cookpad料理教室 藤沢教室) プロフィール詳細をみる |
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