宮子の和食料理教室

宮子の和食料理教室
（東京都町田市）

生の穴子から!穴子尽くし御膳

体験
初心者歓迎
親子
女性限定

最近ではお魚屋さんで年間通して、
色々な産地の穴子が売られるようになりました。
そんな生の穴子を初心者さんでもできるようにハサミを用いて、
料理屋さんで出てくるような穴子料理を作ります。
今回はコアなお稽古となりますが、
穴子好きの方にはお値打ちお稽古だと思います(^^)

■ 開催日時

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■ 開催場所

東京都町田市小山町

■ レッスンメニュー

穴子の下処理から穴子の柔らか煮
穴子の卵焼き
穴子寿司
茗荷寿司
関東風桜餅

■ レッスン内容

和食・日本料理

■ レッスンの流れ

レシピ説明後、実習、試食、お片付け。

■ 受講料

6,600円（税込）

■ 定員

5名

■ 持ち物

エプロン、ハンドタオル、調理用布巾、ペン、三角巾。

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
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先生情報

宮子

宮子の和食料理教室（東京都町田市）

宮子（みやこ）和食料理教室講師 1985年、神奈川県相模原市生まれ。服部栄養専門学校を卒業後、「東京𠮷兆」、割烹「樋口」で、日本料理を修業しました。 2013年から自宅キッチンで、少人数制で基礎から学べる「宮子の和食料理教室」を開設。「スーパーで手に入る昆布と鰹節で、うまみの強いお出汁を取るコツ」など、元板前だから知る美味しくてヘルシー、かつ経済的な調理法を伝授いたします。

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