お菓子教室 園子

お菓子教室 園子

(千葉県木更津市)

チョコレート菓子『タルトショコラ』

このレッスンをフォローする
  •  初心者歓迎
  •  親子
難易度 ☆
チョコレート尽くしのレシピのタルトショコラです。
タルト生地もチョコレート、中にはカシスのコンフィフィチュール
ガナッシュはヴァローナ社のマンジャリです!

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所
千葉県 木更津市 永井作 2−1−24 
■ レッスンメニュー
☆レッスンポイント☆
•チョコレートのクッキー生地の作り方(パータシュクレショコラ)
•とろける口溶けのガナッシュの作り方
•オレンジの香りのカシスのコンフィチュールの作り方
■ レッスン内容
洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ
レシピと材料の説明後に実際に作って頂きます。
後半は復習とこちらで用意したお菓子でティータイムとなります。
■ 受講料
6,000円
■ 定員
3名
■ 持ち物
エプロン、筆記用具、汚れても大丈夫なタオル(作業用)、完成品を入れるタッパーや箱等の入れ物
完成品は約直径14cm高さ3.5cm位1台です。
■ 備考
タルトでチョコレート美味しく食べるレシピです。
酸味の利いたカシスのコンフィチュールにはオレンジの皮を削って香り付けします。
上に流すのは酸味とフルーティーな味わいのショコラ“ヴァローナ社マンジャリ”のガナッシュです。
カシスとマンジャリの個性を生かした組み合わせに仕上げました!

個性のしっかりあるチョコレート、マンジャリ。
組み合わせるフルーツで表情は大きく変わります。
チョコレート選びが楽しくなるレッスンです!
■ 支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(レッスン後に現金にてお支払いです。)
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
レッスン日の3日前からレッスン料の半額のキャンセル料が発生致します。
ご了承くださいませ。

■ 全開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

特集

最近チェックした教室open