お菓子教室　園子

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（千葉県木更津市）

チョコレート菓子『タルトショコラ』

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初心者歓迎
親子

難易度 ☆
チョコレート尽くしのレシピのタルトショコラです。
タルト生地もチョコレート、中にはカシスのコンフィフィチュール
ガナッシュはヴァローナ社のマンジャリです！

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■ 開催日時

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■ 開催場所: 千葉県木更津市永井作 2−1−24　
■ レッスンメニュー: ☆レッスンポイント☆
•チョコレートのクッキー生地の作り方（パータシュクレショコラ）
•とろける口溶けのガナッシュの作り方
•オレンジの香りのカシスのコンフィチュールの作り方
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピと材料の説明後に実際に作って頂きます。
後半は復習とこちらで用意したお菓子でティータイムとなります。
■ 受講料: 6,000円
■ 定員: 3名
■ 持ち物: エプロン、筆記用具、汚れても大丈夫なタオル（作業用）、完成品を入れるタッパーや箱等の入れ物
完成品は約直径１４cm高さ3.5cm位1台です。
■ 備考: タルトでチョコレート美味しく食べるレシピです。
酸味の利いたカシスのコンフィチュールにはオレンジの皮を削って香り付けします。
上に流すのは酸味とフルーティーな味わいのショコラ“ヴァローナ社マンジャリ”のガナッシュです。
カシスとマンジャリの個性を生かした組み合わせに仕上げました！

個性のしっかりあるチョコレート、マンジャリ。
組み合わせるフルーツで表情は大きく変わります。
チョコレート選びが楽しくなるレッスンです！
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（レッスン後に現金にてお支払いです。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日の３日前からレッスン料の半額のキャンセル料が発生致します。
ご了承くださいませ。