お菓子教室 園子

お菓子教室 園子

(千葉県木更津市)

季節のフランス菓子 『りんごのタルト』

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難易度 ☆
さくさくの生地とりんごで作る素朴なタルト。

■ 開催日時

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■ 開催場所
千葉県 木更津市 永井作 2−1−24 
■ レッスンメニュー
☆レッスンポイント☆
•お菓子作りの幅が広がる!りんごペーストの作り方
•パイ生地に似た、簡単さくさく生地パータブリゼの作り方
■ レッスン内容
洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ
レシピと材料の説明後に実際に作って頂きます。
後半は復習とこちらで用意したお菓子でティータイムとなります。
■ 受講料
5,800円
■ 定員
2名
■ 持ち物
エプロン、筆記用具、汚れても大丈夫なタオル(作業用)、完成品を入れる入れ物
完成品は直径14cmのタルト型1台分
■ 備考
ブリゼ生地とりんごで作る素朴なタルトです。
しかし、りんごは2種類に加工してタルトに入れ焼き上げます。
1つは、オレンジ果汁と一緒に煮込んでほんのり甘酸っぱいペーストに♡
1つは、棒状に切ってりんごと高相性のシナモンレーズンとマリネしてのせ焼き上げます!

タルトと言うとアーモンドクリームが入るものが多いですが、
りんごを2つの味わいに加工して雰囲気を変え、一緒に焼き上げるりんごつくしのタルトです。
1度に2つの味わいが楽しめるりんごのタルトになります♪
■ 支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(レッスン後に現金にてお支払いです。)
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
レッスン日の3日前からレッスン料の半額のキャンセル料が発生致します。
ご了承くださいませ。

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