■ 開催場所: 京都府京都市左京区
■ レッスンメニュー: 発酵調味料の塩麹を使ってのパン作り。発酵のコラボでどんなパンが出来上がるか···？

使用する塩麹のレシピも併せてご紹介します。
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: レシピをご説明しながら、実習形式で進めます。捏ねた生地はお持ち帰りいただき、生地を差し替えて成形、焼成していきます。
試食をかねたランチを取りながら、再度レシピをご説明します。
■ 受講料: 4,000円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、布巾、マスク、生地持ち帰り用タッパー(ご希望の方のみ)
■ 備考: 設定のレッスン日以外をご希望の方は、第3希望まで日にちをご連絡下さい。
詳細追ってご連絡いたします。
Instagram⇒@tomo-manina　をご参照ください。
■ 支払方法: クスパ決済

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■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン前日以降のキャンセルについては、キャンセル料をいただきますのでご了承下さい。

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先生情報

tomo

manina（京都府京都市左京区）

大学卒業後、メーカー等に勤務、2013年退社を機にル・コルドンブルー神戸校へ入学し、パンディプロム取得。お菓子をLassiett吉井先生に師事、京料理、イタリア料理、インド料理を各先生に師事。レッスンでは、パンだけでなく、パンに合うお料理やジャムをご試食していただきます。またお味噌作りや発酵食品のレッスンも併せて開催しております。

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