暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE

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（神奈川県茅ヶ崎市）

【3月seasonal enjoy breadclass】白神こだま酵母lesson/ 甘糀あんぱん　※全てパンランチ付きのレッスンです

初心者歓迎

3月は白神こだま酵母を使用したlessonです。
白神こだま酵母の特性を活かし、今月はあんぱんと豆乳パンをご紹介いたします。

砂糖の代わりに自家製甘糀を使用した優しい甘さのあんぱん。
中には北海道小豆の優しい甘さの餡、櫻の塩漬けが良いアクセントに。
あんぱんは、餡とパン生地のバランスが大切になります。
こちらのレッスンでは、白神こだま酵母の使い方、あんぱん成形を学べます。

♢発酵の合間に湘南野菜でランチプレートをつくります。
ランチタイムもお愉しみ下さい♪

※基礎レッスン卒業生又は会員の方は受講料￥6,800にてご参加いただけます。

甘糀

てごねパン

白神こだま酵母

■ 開催日時

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■ 開催場所

神奈川県茅ヶ崎市

■ レッスンメニュー

⚫️甘糀あんぱん/６個
⚫️パンと愉しむお料理（仕入れ野菜で決定致します）
パンはお一人ずつの作業となります。
ご自分のパンはお持ち帰り頂けます。
⚫️白神こだま酵母の使い方

♢発酵の合間に皆さんでパンと愉しむお料理をつくります。

■ レッスン内容

パン

■ レッスンの流れ

レシピ説明後、お一人ずつ作成、発酵の合間にランチプレート準備、お食事、焼成

■ 受講料

7,000円（税込）

■ 定員

3名

■ 持ち物

エプロン、手拭きタオル、お持ち帰り手提げ袋

■ 備考

※後予約の締め切りはレッスン日の一週間前とさせて頂きます。
又、別日程ご希望の際は調整可能な場合もございますのでお気軽にご相談ください。

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
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先生情報

鎌田　　忍

暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE（神奈川県茅ヶ崎市）

2003年ABCcookingstudiobread師範取得。パン、お菓子、料理、お茶教室にて様々な知識を学ぶ。 2003年 breadclass開講 2015年家庭料理教室開講。 2017年子供料理教室開講企業社員食堂メニュー考案、料理人、ケイタリングアシスタント出張料理教室、食育講座等２０１９年９月小泉武夫氏開講『発酵の学校』卒業２０２３年プロ向け野菜塾受講終了

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