暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE

暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE
（神奈川県茅ヶ崎市）

【クリスマスパン】林檎のシュトレン／クグロフレッスン

初心者歓迎

自家製林檎煮とドライフルーツ、ナッツが入った
ジューシーで味わい深いboo'shouseオリジナルシュトレン、ドライフルーツ、ホワイトチョコが入ったふんわりやわらかな蛇腹型で焼く見た目も豪華なクグロフ。
クリスマスパンは断然手作りが美味しいです。
どちらか選択していただき、お一人ずつ手ごねで作業。発酵時間を使ってランチ作り、お食事をお愉しみ頂けます。
※パン作り経験に寄ってメニュー選択した方がよいですので、ご興味ある方はお気軽にご相談ください。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 神奈川県茅ヶ崎市
■ レッスンメニュー: 【シュトレン】
●林檎のシュトレン／15㎝２本分
甘さ控えめ、とても食べ易いシュトレンに仕上げています。フィリングは、ラム酒漬けドライフルーツ、アーモンドスライス、自家製林檎煮
【クグロフ】
●プレーンクグロフ／ドライフルーツ&クーベルチュールホワイトチョコ、オレンジピールはお好みで。
生クリーム入りのしっとりした生地に仕上げています。
18センチの蛇腹型一台焼き上げます。
どちらかおひとつお選び頂きレッスンさせて頂きます。
発酵、焼き上がり待ち時間にてパンプレートランチを。
パンと愉しむデリをご紹介致します。
又、美味しいお茶もお楽しみ下さい♪
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: ウェルカムティーを召し上がりながら、レシピ説明、
お一人ずつ実習、lunch Time、焼き上がり後ラッピング
終了となります。
■ 受講料: 6,600円（税込）
■ 定員: 3名
■ 持ち物: エプロン、手拭きタオル、筆記用具、マスク
お持ち帰り紙袋
■ 備考: ※12／23はお料理教室、ミートローフのクリスマス料理レッスンのご予約が入りましたので、お料理教室レッスンとなります。
12／16はシュトレン又はクグロフをお選び頂けます。
12／22はミートローフのお料理教室又はクリスマスパン
どちらか先にご予約を頂いたお教室になります。
ご希望の方はお問い合わせ下さい。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日お教室にてお支払い下さい）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 材料準備の為、一週間前より前日50%、当日100%となります。

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先生情報

鎌田　　忍

暮らしを愉しむ家庭料理教室BOO's HOUSE（神奈川県茅ヶ崎市）

2003年ABCcookingstudiobread師範取得。パン、お菓子、料理、お茶教室にて様々な知識を学ぶ。 2003年 breadclass開講 2015年家庭料理教室開講。 2017年子供料理教室開講企業社員食堂メニュー考案、料理人、ケイタリングアシスタント出張料理教室、食育講座等２０１９年９月小泉武夫氏開講『発酵の学校』卒業２０２３年プロ向け野菜塾受講終了

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