プライベートサロンYoko kitchen Scho…

プライベートサロンYoko kitchen School
（東京都練馬区）

7月レッスン　湯種全粒粉食パンとふわふわブッタークーヘン

初心者歓迎
女性限定

7月レッスンメニュー
＊湯種全粒粉食パン1斤

＊湯種を使用して作る食パンは、モチモチとした食パンに仕上がります。
湯種とは、強力粉の中に熱湯を入れて練って発酵させたものです。
熱湯を加えることにより、澱粉が糊化します。
糊化した強力粉を加えることにより、モチモチした食感と老化が遅くなり、パサつきにくいパンになります。

＊ふわふわブッタークーヘン(16×16)
＊ドイツ語でブッターは『バター』クーヘンは『お菓子』という意味です。
バターのお菓子というパンになりますが、バターは少し控えめにしてあります😅

クッキングシートを箱折りをして、お手製の紙型で成形します
箱折りを覚えておくと、お好きな大きさで焼く事が出来ます😊

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都練馬区西大泉
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、実習します。実習終了後、講師の作ったパンを試食します
(アクリルパーテーションを設置しております）
■ 受講料: 8,000円（税込）
■ 定員: 1〜2
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具、パンを持ち帰る大きなL袋をお持ちください
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初めて参加される方は、1週間以内にお振込み下さい。リピーターの方は当日現金払いも可能です。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン7日前～4日前　お支払金額の30％
レッスン3日前～2日前　お支払金額の50％
レッスン前日・当日　　お支払金額の100%
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