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プライベートサロンYoko kitchen School

(東京都練馬区)

6月レッスン クリームチーズと甘夏ロールパンとカイザーゼンメル

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6月レッスンは、クリームチーズと甘夏シュガーロールパン

カイザーゼンメルを作ります



甘夏が出回るとジャムやピールを作りたくなり、

今年はジャム作りに精を出しました



生地にクリームチーズを塗り、手作り甘夏ジャムを更に塗り巻いてカットして仕上げていきます

クリームチーズと甘夏最高ー♪

蜂蜜をかけると、更に最高ですよ♪



カイザーゼンメルは、中種を作り本捏ねをします

2段階に分けて生地作りをすると、ボリュームが出やすく、柔らかいのが特徴です

市販のパンは、中種法で作られている事が多いと言われています

■ 開催日時

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■ 開催場所
東京都 練馬区 西大泉
■ レッスンの流れ
レシピ説明後、実習します。実習終了後、講師の作ったパンを試食します
(アクリルパーテーションを設置しております)
■ 受講料
7,500円(税込)
■ 定員
2名
■ 持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、パンを入れるジップロック袋など
■ 支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(初めて参加される方は、1週間以内にお振込み下さい。リピーターの方は当日現金払いも可能です。)
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