スタジオルーチェ

スタジオルーチェ
（神奈川県横浜市港北区）

キャビアやフォアグラ、ずわい蟹　あこがれの贅沢食材で楽しむ♪自分へのごほうびレッスン

レッスンフォロワー3人

体験
初心者歓迎
女性限定

はまぐりで作るクラムチャウダー
あこがれのキャビアが味わえます
ずわい蟹が贅沢♪クリーミーなグラタン

少しずつ春の気配を感じる3月。

今月は「はまぐり」「ずわい蟹」「ほたて」「フォアグラ」など、ちょっと特別な食材を取り入れながらも、ご家庭でも再現しやすいメニューをご紹介します。

前菜には「ほたての昆布締め　キャビア添え」
あこがれのキャビアを使った、素材のうまみを生かした一品。
おもてなしにもぴったりです。

スープは「はまぐりで作る贅沢クラムチャウダー」
はまぐりで特別感が満載♪
おうちで贅沢なスープが楽しめます。

濃厚なホワイトソースが絶品の「ずわい蟹のグラタン」
かにの旨味が最高です。
ベシャメルソースの上手な作り方も学べます。

メインは「フォアグラと牛肉のステーキ　バルサミコバターソース」
フォアグラと牛肉、上手に美味しく焼き上げツコツを学びましょう。
バルサミコベースのソースが贅沢な味わいを引き立てます。

いつもの食卓を少しリッチに彩るヒント満載、ぜひお気軽にご参加ください。

初心者の方も安心してご参加いただける、少人数制のアットホームなクラスです。
春の兆しを感じながら、おいしいひとときをご一緒に過ごしましょう。

当教室は女性限定、6名までの少人数制レッスン。
初心者の方大歓迎、分かりやすく丁寧にレクチャーいたします。
参加者の多くはお一人でいらっしゃるので、どうぞ安心してご参加下さい。

※このレッスンはカプリチョーザレッスンです。
・体験レッスン料6,300円
・レギュラー会員（入会金7,000円、レッスン料6,300円）
・ビジター会員（入会金無し、レッスン料7,300円）
（詳しくはお教室でご案内致します）

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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■ 開催場所

神奈川県横浜市港北区菊名

■ レッスンメニュー

【レッスンメニュー】
・はまぐりで作る贅沢クラムチャウダー
・ずわい蟹のグラタン
・ほたての昆布締め　キャビア添え
・フォアグラと牛肉のステーキ　バルサミコバター

※ワイン（有料　1杯400円）
（パン、フレバリーティ付き）

■ レッスン内容

イタリア料理

■ レッスンの流れ

①最初にレシピを読み上げ、ポイントをお伝えいたします。
②その後皆さんで実習形式にてレッスンを進めさせて頂きます。（食材のカットは予め講師が下準備しています）
③出来上がり次第楽しい試食タイム。ワインのご用意がございます。（1杯400円、当日お申し付け下さい）
④ご質問などお伺いして終了となります。

■ 受講料

6,300円（税込）

■ 定員

6名

■ 持ち物

・エプロン
・お手拭き

■ 備考

・実習中（調理中）はマスクの着用をお願い致します。
・お料理お持ち帰りご希望の方はタッパーや保冷剤をご持参下さい。（誠に恐れ入りますが、お持ち帰り後の食材に関しては一切責任を負えません。予めご了承の上お持ち帰り下さいますようお願い申し上げます）
・こちらでゴム手袋のご用意がございます。食材に直接触れる時はゴム手袋の着用をお願い致します。

■ 支払方法

クスパ決済

教室指定のお支払い（体験レッスン料（6,300円）はクスパ決済もしくはお申込み10日以内にお振込みをお願い致します。2回目以降レギュラー会員とビジター会員によりレッスン料が異なります。（詳しくはお教室にて））

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー

クスパの決済キャンセルポリシーに準じます

■ 全開催日時

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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

再レッスンのご要望

このレッスンがまた開催されたら、参加してみたい場合は、下のボタンをクリックしてください。
今後のレッスン開催の参考にさせていただきます。

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先生情報

原田　佐知子

スタジオルーチェ（神奈川県横浜市港北区）

金融機関や不動産業界の秘書業を経て食の世界へ。 2010年より「スタジオルーチェ」を主宰。「簡単なのにおもてなしにもなるレシピ」がコンセプト。年間600名以上の生徒様へのレッスンの傍ら、レシピ開発や書籍へのレシピ提供、食品メーカー様とのタイアップレッスンetc.　多数活動中。 web媒体「オリーブオイルライフ」にて毎月レシピ執筆中。一児の母として子育て中。

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