SALA　ISARA

（神奈川県横浜市鶴見区）

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世界のおかあさんの知恵で、心と体が軽やかになる　世界のお料理を楽しむ教室

最終更新日:2024/10/19

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おもてなし

サクライチエリ

タイ料理研究家

１９９９－２００７年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。
２００８年より横浜市鶴見区にて　SALA ISARA　Thai Cooking Salon主宰。
北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、
日本の美味しい食材を生かした料理も得意。

SALA ISARA　とは。
SALA　は　タイ語で「東屋」、
ISARA は　「自由」。

「タイ料理が好き」という共通点を持った
さまざまな出身、お仕事、年代の人々が
「風通しのいい、ドアのない家」に自由に集まって
みんなで仲良しになってもらえれば
という思いで、名づけました。

タイ料理は難しい、　どうやって出来るかわからない
というのは、　単なる思い込みです。

暑いところで新鮮な食材を　さっと調理して、
消化に良いハーブを多様して、
さくさく　もたれないように頂く、

タイ料理は、作るのがとっても簡単で、　しかも、調理法がとてもヘルシー。

そんなタイ料理を普段の食卓で　ぱっと作ってさっと出して、
ご家族に褒められるように

在タイ8年、料理の仕事をみっちりしてきた　日本人が
きっちり　お料理上手への道筋を作って差し上げます。

動画レッスン

14:07

生パイナップルで作る、超本場級パイナップルチャーハン

17:01

パッタイ難民脱却！本気で作る、超本場級パッタイ

16:22

生姜たっぷりデトックスカレー、ゲーンハンレー

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この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: SALAISALAでは、現在、毎月1回、テーマを決めたMonthly Lessonを行っております。
タイが好き、タイ料理が好き、美味しいものが好きという方、
お気軽にご参加下さい。

■ レッスン人数: 最小2人～最大5人

■ レッスン料金: ベーシックコース　1回2品＋デザート　4000円。　マンスリーコース　1回7000円

■ レッスン開催場所: 自宅キッチン

■ レッスン内容

■ 特徴

１回完結レッスン形式
入学随時OK
プライベートレッスンあり
各国語対応あり
入会金無料
受講料で払う
初心者OK

■ レッスン開催時間帯: 平日昼 / 休日昼

教室のレッスン風景(5)

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先生情報

サクライチエリ

タイ料理研究家

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■ 先生のプロフィール: １９９９－２００７年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従… １９９９－２００７年タイ・バンコクに住み、Wandee Na Sonkhla先生のタイ料理学校の日本人コーディネーターを勤めた他、料理関係の取材執筆、通訳、翻訳業務などに従事する。
２００８年より横浜市鶴見区にて　SALA ISARA　Thai Cooking Salon主宰。
北から南、屋台料理から宮廷料理まで、幅広いレパートリーを持つ一方、
日本の美味しい食材を生かした料理も得意。
■ 実績: ２００６－７年　NHKラジオ「地球ラジオ」雑誌「分（BU）」　ｖol２　２００８年２月NTV系「天才志村動物園」　２０１４年日本テレビ「ZIP!]、２0１６年楽天クリムゾン… ２００６－７年　NHKラジオ「地球ラジオ」雑誌「分（BU）」　ｖol２　２００８年２月NTV系「天才志村動物園」　２０１４年日本テレビ「ZIP!]、２0１６年楽天クリムゾンFM　「VITA」　　野菜ソムリエ　プレミア会員誌　「野菜通信」、　　海外子女教育振興財団　の機関紙　株式会社ビビッドガーデン「食べチョク&more]他、
■ 保有資格: メディカルアロマインストラクター
■ 出身料理学校・師範名: Wandee Culinary School

教室詳細情報

■ 教室所在地: 神奈川県横浜市鶴見区駒岡
■ 教室最寄り駅: JR京浜東北線線、京急線　鶴見駅　東急東横線綱島駅、日吉駅　鶴見駅、綱島駅　日吉駅　川崎駅　新川崎駅
■ 最寄り駅からのアクセス: 東急東横線綱島駅よりバス13分後歩5分　JR,京急鶴見駅よりバス20分　徒歩5分　JR川崎駅よりバス30分　徒歩5分　JR新川崎駅よりバス20分徒歩5分
■ 教室開始年: 2008年
■ 代表者名: 奥山ちえり