年末年始の胃腸のお疲れを、地中海式食事法の中華で楽しみながら改善！たっぷりの野菜、スパイス、ハーブでスッキリと新年のスタートを。気になっていた方も、新年割引価格で、地中海式食事法を体験してみませんか？

たっぷりの夏野菜を使った、南フランスレッスン。美しいラタトゥイユも^ ^魚は旬のイワシと、カツオを使って。発酵食品とスパイスハーブを混じえた減塩メニューで、地中海式食事法をお楽しみいただきます！

酒粕と麹をたっぷり使った、たっぷりの春野菜と魚介のイタリアン。パスタはコンテスト受賞レシピ。重たいコートを脱ぐように、体の中から軽やかに！T-fal様のクレープパンで、感動の焼き上がり体験も。

9月はスペイン料理。簡単にできて、作り置きにもなる野菜たっぷりのお惣菜。スペイン風ラタトゥイユで、8月のラタトゥイユとの違いも。イカはお一人様1杯、処理も学んでいただきます！麹の生きた甘酒お土産付き！

地中海式ナチュラルフード、1回目は馴染みあるイタリアン。夏に嬉しい時短メニューで、たっぷりの夏野菜を。鯵の丸焼きのポイントも。ペンネは貴重な古代小麦を石臼で挽いたもの。体のラインは、体の中から整える！

洋風おせちにも使えるメニューも！ スパイス・ハーブ・麹を使い、簡単なのにレストラン並の仕上がりに。 おもてなしはもちろん、普段使いにもオススメです。 ※スパイスハーブは5種類ずつ使います

全部で12品作って、お気に入り調味料も使います！ 試食時は、60センチ高さ、囲い型のパーテーションを使用いたします！ ・ 新型コロナによって、様々な事が起きた1年。　 年の締めくくりは、さ

ご新規の方、500円OFF！ (教室フォロワー様、限定配布クーポンで500円OFF！) 魚、野菜、発酵、スパイスハーブで、体が喜ぶヘルシーイタリアン。 パスタは、リピーター続出の有機グルテン

8月は地中海式メソッドで、<麹でスパイスハーブ中華> 焼き魚、豚しゃぶ、冷奴、サラダ、炒め物とそのままでも、+α でも幅広く使える中華の麹2種。 ・中華麹・花椒塩麹 を作りお持ち帰り

カツオ(本枯れ節)を削ったことはありますか？ 引き立ての出汁は、とってもおいしいですが、削り立てのカツオを使った出汁は、最高においしいんです！ おいしい出汁を使うと、塩分を抑えられるメリットも