なかやま　さきこ サッコベルナ代表・フードモチベーター

石川県金沢市で生まれ、幼少期をキプロス、ドイツ、富山で過ごす。大学卒業後、外資系船舶会社や商社、メーカー等を経て独立。会社勤めの傍ら開催していたギリシャ式ホームパーティーが、料理教室へと発展しライフワークとなる。2016年より徐々に活動を広げ、2019年に「ギリシャ料理教室サッコベルナ」を開講。料理教室のほか、イベントや企業のレシピ開発なども手がける。

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース

◼︎ギリシャ料理
・ムサカ/茄子とポテトの重ね焼き
・イェミスタ/スタッフドベジタブル
・ドルマダキア＆ラムチョップ/葡萄葉包み
・ギリシャのメゼ/前菜　等
◼︎キプロス料理
・シェフタリア/網脂のソーセージ
・アフェリア/牛肉煮込み　等

■ レッスン人数

最小3人～最大6人

■ レッスン料金

6,600円〜7,700円メイン料理に、サラダやスープなどの副菜2-3品を作っていきます。ウェルカムドリンク、食後に小さなデザートとミントティーをお出ししています。

■ レッスン開催場所

自宅キッチン/カルチャーセンター/公共施設/レストラン/店舗併設スペース/訪問/出張

■ レッスン内容

• その他
• 家庭料理
• おもてなし料理

■ 特徴

• １回完結レッスン形式
• 出張レッスンあり
• プライベートレッスンあり
• 各国語対応あり
• 多拠点展開
• 受講料で払う
• 男性OK
• 初心者OK
• 子供連れママパパOK

■ レッスン開催時間帯

平日昼 / 休日昼

先生情報

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■ 先生のプロフィール

石川県金沢市で生まれ、幼少期をキプロス、ドイツ、富山で過ごす。大学卒業後、外資系船舶会社や商社、メーカー等を経て独立。会社勤めの傍ら開催していたギリシャ式ホームパーティーが… 石川県金沢市で生まれ、幼少期をキプロス、ドイツ、富山で過ごす。大学卒業後、外資系船舶会社や商社、メーカー等を経て独立。会社勤めの傍ら開催していたギリシャ式ホームパーティーが、料理教室へと発展しライフワークとなる。2016年より徐々に活動を広げ、2019年に「ギリシャ料理教室サッコベルナ」を開講。料理教室のほか、イベントや企業のレシピ開発なども手がける。

■ 実績

・2023年度ヨーロッパ食材×日本食材パーフェクトマッチ プロモーション企画/EU後援　レシピ考案 ・貝印株式会社 メディア Kai House Club 『注目の料理教室… ・2023年度ヨーロッパ食材×日本食材パーフェクトマッチ プロモーション企画/EU後援　レシピ考案
・貝印株式会社 メディア Kai House Club 『注目の料理教室』掲載
・2024年度　サミットストア　春レシピ考案
・Humming Water WEB ハナとウタ　レシピ掲載
・教育系メディアSTUDY CHAIN 掲載
・フリーペーパー『国立歩記』掲載

■ 保有資格

食品衛生責任者

教室詳細情報

■ 教室所在地

国立市

■ 教室最寄り駅

JR中央線/JR南武線国立駅/立川駅/西国立駅

■ 最寄り駅からのアクセス

JR南武線西国立駅より徒歩15分
JR中央線立川駅より徒歩23分/国立駅より徒歩25分
バス
立川駅北口〜立川国際中等教育学校
国立駅北口〜北第一公園
徒歩５分

■ 教室開始年

2019年

■ 代表者名

中山紗貴子