ハーブとスパイスの料理教室　Herb & Table

（北海道札幌市）

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ハーブとスパイス、どうやって使うの？を解決しています♪ スーパーで買える食材で香り高い生活を🌿

最終更新日:2024/2/27

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韓国料理

おもてなし

渡邉　美樹

ハーブ・スパイス料理家

「ハーブやスパイス、活用したいけどよくわからない！」
このようなお悩みを解決し、すぐに出来るお気軽レシピをご提案しております。
ホストファミリーから５つ星ホテルのレストランシェフまで世界各国のスパイスやハーブを活かした現地の料理を現地の方から直接学び、日本のスーパーで手に入る材料で再現。
メディア出演、雑誌等へのレシピ提供やスタイリング、イベント等の出張講師としても活動中。

驚くほど素敵な香りのハーブやスパイスを活かしたお料理を簡単レシピにてご提案しています。
自然の恵がぎゅっ！と詰まったハーブやスパイス。
それぞれの効能を知り、自分や大切な人のココロとカラダと向き合い、毎日の食卓に気軽に取り入れられたら素敵だと思いませんか？

身近な食材と組み合わせ、化学調味料を使わず自然な旨味で。
簡単だけどちょっとオシャレな料理を講師によるデモンストレーション形式で作ります。

生徒さん同士で分担してお料理を作り上げるわけではないので「自分が担当していなかった部分がわからなかった」なんてことがありません♪
実際に調理したい！という方には、もちろんポイントで調理もしていただけます♪

２児の母で毎日リアルな食育と向き合い、食育インストラクターの知識も活かして、自分の子供たちにも安心して食べさせているものや食材の選び方、栄養のお話も盛り込んでいます。

レッスンの後はホームパーティー気分でランチタイム♪
テーマに沿ったテーブルコーディネートでお楽しみください。
食後は本格的なティーサーバーで淹れるハーブティーもお楽しみいただけます（レッスン内容によります）。

洗い物、後片付けは不要です。
ハーブの素晴らしい香りと魅力に身を委ね、癒されたり、リフレッシュすることに専念してくださいね♪

お料理初心者様、初めての方、おひとり様、グループ様も大歓迎！
少人数制なので、気になったことを気軽に質問出来ますよ♪
２０代～６０代と幅広い年齢層の方にお越しいただいております。

札幌市内の小・中学校などに出張し、PTAさま、家庭教育学級さま向けのレッスンも行っております。
どうぞお気軽にお問い合わせください♪

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: レッスンテーマに合わせ、ドリンク、前菜、メイン、スイーツまでのコース形式。
全てのお料理にハーブやスパイスを活用します。
全て単発レッスン、デモンストレーション形式ですのでお気軽にご参加いただけます。
テーブルコーディネートもお楽しみに♪

■ レッスン人数: 最小4人～最大6人

■ レッスン料金: 6,000円（税込）～

■ レッスン開催場所: 自宅キッチン/レンタルキッチンスタジオ/スペース/カルチャーセンター/公共施設/訪問/出張

■ レッスン内容

■ 特徴

１回完結レッスン形式
出張レッスンあり
駅近く
入会金無料
受講料で払う
初心者OK

■ レッスン開催時間帯: 平日昼

教室のレッスン風景(15)

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先生情報

渡邉　美樹

ハーブ・スパイス料理家

Instagram

■ 先生のプロフィール: 「ハーブやスパイス、活用したいけどよくわからない！」このようなお悩みを解決し、すぐに出来るお気軽レシピをご提案しております。ホストファミリーから５つ星ホテルのレスト… 「ハーブやスパイス、活用したいけどよくわからない！」
このようなお悩みを解決し、すぐに出来るお気軽レシピをご提案しております。
ホストファミリーから５つ星ホテルのレストランシェフまで世界各国のスパイスやハーブを活かした現地の料理を現地の方から直接学び、日本のスーパーで手に入る材料で再現。
メディア出演、雑誌等へのレシピ提供やスタイリング、イベント等の出張講師としても活動中。
■ 実績: 🌶小・中学校　PTA/家庭教育学級　講師 🌿HTB「おにぎりあたためますか🍙」　 NHK「ほっとニュース北海道」　 UHB「みんテレ」出演 🌶ハウス食品×レシ… 🌶小・中学校　PTA/家庭教育学級　講師
🌿HTB「おにぎりあたためますか🍙」
　 NHK「ほっとニュース北海道」
　 UHB「みんテレ」出演
🌶ハウス食品×レシピブログ「スパイスアンバサダー」
🌿雑誌「poroco（ポロコ）」・会報誌等、レシピ考案
🌶LIXIL札幌ショールーム　デモンストレーション講師
🌿寿都町「風のバジル」アンバサダー
🌶コープさっぽろ文化教室　講師
■ 保有資格: 食育インストラクター
ハーブコーディネーター
薬膳師
GABANスパイスアンバサダー