会社に通いながらパンの勉強。土日を利用したパン教室を2001年10月横浜にパン教室開講。会社を退職2003年4月より本格的に教室に取り組む。2015年6月横浜のパン教室を閉校。2015年7月静岡県駿東郡小山町「道の駅ふじおやま」就職。パン焼き人・パンの先生で活躍。2022年4月退職。2022年5月静岡小山町でパン教室オーブン、5月下旬パン屋オープン。