楽しかったです。 色々なこつや代替できる食材も教えていただき勉強になりました。 セロリごはんは、サラダ以外では食べないセロリがたくさん食べられて良かったです

どれも簡単そうでとても美味しかったです。 いつもお野菜のステキなメニューで期待を裏切らないです。 又参加しますね♪

久しぶりのつくレポ投稿です。のっけ弁レッスン、とても楽しく、どれも美味しかったです！🙌 カレーもやし＋数品を作って、さっそくわっぱランチに仲間入りさせてみました。色移り防止も実行しました👍ちなみにご飯は、前回習ったナスご飯です。こちらもヘルシーでお気に入り。マンネリだったお弁当が豪華になり、気分が上がりました✨お弁当シリーズはどれもお手軽に作れるのが魅力ですね。続編も楽しみにしています！

今回も美味しくて楽しいレッスンありがとうございました😁 和え物や色合いなどのコツを教えてくれたりとても参考になります。もやしをたくさん食べちゃっていのにもびっくりだったり、おかず一つ一つが美味しいです🎵

煮物を作るのは苦手ですが、今回のレッスンは簡単にレストランのレシピが自宅で再現できました。梨と豚肉の煮物は梨の甘みでお砂糖もミリンも入ってなくても柔らかく角煮より美味しいでした。冬瓜と豆腐のスープは食欲がないときにつるっと食べられるのでおすすめです。茄子のコロッケはソースが絶品！

久しぶりのレッスン参加でした。 贅沢なほど厚切りのカツオのお刺身が、マスタードグリーンソースと相性抜群！　シャキシャキの新鮮お野菜と一緒に美味しく頂きました。自宅でも挑戦してみたいと思います。 先生、またよろしくお願いいたします🐟

今回もとても楽しいレッスンありがとうございました。「あれあれ」何て言ってる間にあっという間に4品も作ってしまう、やっぱりすごい！打豆は今回の初めて食べました。いつもの大豆とはちょっと違う食感でだいぶはまってしまい、早速復習。ただ菜の花やアサリなど手に入らなかったのでちょっとアレンジしちゃいました。打豆入り酢飯で作ったちらし寿司大好評です。ふんわり卯の花も乗せちゃいました。次回も楽しみにしています。

毎月レッスンに長く通ってますが、Best5に入るメニューでした。煮物は苦手ですが、海月で教わったメニューはお家でもすぐに再現できるので助かります。里芋はやはり、ひと手間かけて蒸してから煮詰めると美味しいですね。風呂吹き大根胡麻ネギ味噌、豆腐と生姜のふんわり揚げ、セリご飯もとても美味しいでした。レッスンはデモなのでコロナ禍、安心して通えます。

28日にレッスンに初めて参加しました。久しぶりの都会でドギマギしましたが、先生が楽しそうにレッスンを進めてて料理の楽しさと何品も出来上がるたびに早く食べたいなとワクワクする思いであっという間にお弁当レシピが出来上がりました！！ 夜のレッスンだったので、電車の時間を気にしてしまい早めに帰りましたが、またレッスンに参加したいです！！とっても楽しい時間でした！野菜の素材楽しみにしてます！

白味噌ビーフストロガノフ、、先生自称？っておっしゃってましたが、ここ数年で一番びっくりしたレシピでした。 簡単で美味しく、発酵食品好きの私と娘はかなりツボでしたが、家族の様子をみると好みが分かれるようです。コロナ禍で、買い物に行かなくてもいいように作られたレシピとのことですが、味噌の奥深さを感じた一品でした。