ひよこ豆のハンバーグ、人参ポタージュ、ひよこ豆サラダ、麦入り玄米ご飯、美味しかったです。ひよこ豆のハンバーグは、ひよこ豆が潰すとねっとりしていて、少しのつなぎでしっかりとハンバーグになるのが、びっくりしました。中の椎茸がアクセントになっていて、ボリュームもあり、美味しかったです。

よもぎ餅、今まで食べてきた中で一番美味しかったです！

ちらし寿司、清し汁、生春巻き、いちご白玉ぜんざいのレッスンでした！ 簡単で、とても美味しいマクロビのお料理が作れました ありがとうございました！

大変身体に優しい美味しい料理を作ることが出来ました！ 炒り大豆入り玄米ご飯は特に我が家の定番料理になると思います。 ありがとうございました！

今回も簡単で美味しいお料理を教えていただきました。 身体に優しいマクロビの料理が増えていくことが嬉しいです。 繰り返し作ると思います。 ありがとうございました！ 次回もよろしくお願い致します。

初めての玄米おはぎ作り。 発想が斬新で、とても美味しかったです。 胡麻塩の胡麻だけではなく、お塩も煎って、擂りこぎで、丁寧に擂った胡麻塩は、大変香ばしくて、味をより一層引き立てていました。 体に良い食材を、丁寧な工程で作って、ゆっくり味わう。玄米を炊いたり、家庭料理にも取り入れられたら良いなと思います。

毎回捨てるところがほとんどない調理法に感動します！ 今回も蕎麦粉などの今まで使ったことのない食材を教えて頂き、新しい発見でした。 そして、レッスンを受ける度に増えていくレシピもとても嬉しいです。 この度も大変ありがとうございました！

お味噌作り、とても楽しかったです！！ 大豆そのものが、とても美味しかったので、お味噌も相当に美味しいだろうと出来上がりがとても楽しみです。 作り方のコツもしっかり教えていただいたので、来年は家族で作ろうと思います。 先生の作られたおでんもお結びも大変美味しかったです。 ごちそうさまでした！ 来月もどうぞよろしくお願い致します！

味噌作りに参加させて頂き有り難うございました。コツもたくさん教えて頂き、完成した味噌でお料理するのが楽しみです。マクロビのお話しも興味深く、ランチも美味しく頂きました。

餃子、とても美味しかったです！ 豚挽肉を入れないのに、ちゃんと食べ応えのある餃子になっていて大変驚きました。 毎月、レッスンを受ける度にレパートリーが増えていくのが、とても嬉しいです。 来月のお味噌作りもとても楽しみです！