焼成の温度と時間をきめ細かく丁寧に教えていただきました。デモで先生が作った生地を持ち帰り家のオーブンで焼きましたが、詳しく教えていただいた通り、温度や時間を調整したら、初めてとは思えない出来上がりに大満足です♪

10/5フロマージュクリュ(レアチーズケーキ)のレッスンに参加しました。デモンストレーションでは先生の素早い手さばきと詳しい説明、道具・食品メーカーのおすすめのものなどお菓子作り初心者の私にもわかりやすく説明して下さいました。 持ち帰ったあとは、美味しくいただきました。ありがとうございました！

春に予定が合わず受講できなかったレッスン「チェリーサワークリームクグロフ&オートミールクッキーレッスン」を受講しました。チョコレートで全体をコーティングして、エディブルフラワーとピスタチオで飾り、とてもかわいく仕上がりました。お味のほうも、しっとりしていておいしかったです。オートミールクッキーはクマクッキーにしましたが、こちらもとてもかわいく、おいしかったです。楽しい時間を有難うございました。

以前から受けたかったエクレア.デモンストレーションレッスン、注意すべきポイントをしっかり伝えていただき、また感覚を覚える必要がある箇所は、実践を交える等、分かりやすく丁寧なレッスンでした。出来上がったエクレアはとても軽く美味しくて、カカオニブ入りのクリームは絶品、友人にも大好評でした。 焼く間に作ったラスクは、イメージを覆すような、しっとりした食感で美味。ちょっとしたギフトに最適と思います。

キャロットケーキとアイシングクッキーのレッスンを受けました。 ケーキは大変美味しいと評判で楽しみにしていたレッスン、ポイントやコツを分かりやすく説明していただき、最後は一日冷蔵庫で保管した物と焼きたてを大変美味しく食べ比べさせていただきました。 アイシングは先生が準備をしてくださり、下塗りと絵付けだけをしました。ラインを引くにもコツが必要なので、なかなか難しいですが、またやって見たいです。

パンドジェーヌのデモンストレーションレッスンを受けました。 分かりやすく丁寧な説明に大切なポイントをご教示いただき、 楽しいレッスンでした。 焼いている時間中、以前から興味があったアイシングクッキーの 簡単なデコレーションを体験でき、時間を有効に使うように 工夫されていました。 ケーキはしっとりしていてとても美味しく、レシピもとても 分かりやすいので、復習も臆する事なく直ぐにできそうです。

シュトーレンのレッスンを受けました。 レッスン内容は大変わかりやすく、自宅で作る上での アドバイスも沢山いただき、とても参考になりました。 焼いたシュトーレンは、ボリューム感満載、 フルーツたっぷりでしっとり、美味しくいただいています。 アレンジレシピも教えてくださったり、発酵している時間を 利用して、ナッツのキャラメリゼのコツや、お砂糖飾り付けも 体験でき、充実した楽しいレッスンでした。

ハロウィン🎃アイシング🎃 楽しいお時間をありがとうございました♪♪ レッスン中は、美味しいクッキーの香りに包まれ〜🎵manami先生から、アイシングのポイントもご説明下さり、なかなか上手く出来ない私でもなんとか💦🙏💦完成〜😅 自宅ではなかなか出来ませんが先生のお教室で楽しく受けさせて頂いております。次回は、いつも美味しいmanami先生のお菓子のレッスンに参加させて頂きまーす♪

シフォンケーキのマンツーマンレッスンを受講しました。先生の丁寧な説明とデモンストレーションを見てから、実習。質問にもその都度詳しく答えて下さり、たくさんの気付きと学びがある充実したレッスンでした。頂いたシフォンケーキはみずみずしくて、初めての食感。とっても美味しかった！たくさんのお持ち帰りもついて、大満足でした。落ち着いた優しい先生の雰囲気にも、癒されました。また、ぜひ伺いたいです。

米粉のマフィンとレモンクッキーのレッスンに参加しました。先生の丁寧で分かりやすいご説明で、初心者の私でも安心して学ぶことができました。いただいてみたら絶品！美味しすぎてびっくり、子供達にも大人気でした。優しい先生とのお話も楽しく、幸せな時間でした。また受講します！