子供が産まれてからパン作りをはじめる。 大手パン教室師範科終了。ホシノ天然酵母パン教室で約２年学ぶ。土浦市生涯学習館にて、半年間パン講座の講師を務める。2016年からパン教室をスタートし、２０２１年４月から 「糀＊こめのはな」として発酵食教室を始める。 ・発酵食品ソムリエ認定