OLとして勤務する傍ら、食への興味が高まり、調理師免許を取得。 ２００４年より、出張教室を中心におもてなし料理（イタリアン又は中華）の教室を開催し、料理講師としてのスタートを切る。 退職後、江東区自宅にて身近な食材を使った野菜中心の家庭料理（おかず料理、おもなし料理の２コース）を教える“ERBA（エルバ）”を主宰している。