韓国餅・韓国伝統菓子Onuru
クチコミ詳細
先生情報 |
|
![]() |
正木 炫朱
クスパアワード2024 新人賞
|
|
韓国出身、日本在住17年。学生時代の日本留学をきっかけに日本文化に魅了され、その後、日本企業での勤務を経て製菓の道へ進む。韓国伝統菓子の第一人者に師事し、本場の技術と美意識を学ぶ。 韓国伝統菓子の魅力を日本に伝えるべく、2024年より韓国伝統菓子教室「Onuru(オヌル)」を主宰。米粉や果実、薬味などのナチュラルな素材を用い、体にやさしく、日常にも取り入れやすい伝統菓子を提案している。 プロフィール詳細をみる |
|













ファイさん
2026/3/7 14:58:46
干し柿ダンジと胡桃正菓のレッスン参加しました。
干し柿ダンジは今回初めて知りました。種を取り、中になつめ、胡桃、ゆず茶を混ぜたものを少しずつ丁寧に詰めていく作業は、何だかとても癒される贅沢で素敵な時間になりました。
先生はとても丁寧に教えて下さり、気さくでチャーミングな方でお人柄にも惹かれます。また是非参加したいです。
ありがとうございました!
先日はありがとうございました!
そして、何かとご縁を感じました^ ^
とても嬉しい感想を書いていただき、ありがとうございます。
また、楽しみにお待ちしております♪