komariさん

2025/5/31 13:28:59

【NY発ソウルフード！チキンオーバーライス】を受講しました👩‍🍳
★チキンオーバーライス
下準備にスパイスたっぷりつけたチキンもオーブンで焼けばOK！
スパイシーな香りと「チリソースの円⭕️」と「ホワイトソースの円◎」がお皿の端の方いっぱいに描いておしゃれに飾り、チキンも柔らかく仕上がっていたので美味しかった〜❣️
★マンハッタンクラムチャウダー
赤い色のクラムチャウダーは、ベーコン🥓玉ねぎ🧅セロリ🌿を炒めてからトマト🍅スープにしてアクを取り、あさりを最後に入れて貝の蓋が開けば完成！！
セロリのシャキシャキ食感が残りとっても美味しくでしました✨😉
★スマッシュドポテト＆ブロッコリー
ブロッコリーは、焦げないように最後の方にオーブンへ入れた後、アルミホイルを掛けて仕上げます！
試食では、ポテトはホクホク✨周りはカリッとしていて美味しかったです🥰
★アプリコッタレアチーズパフェ
飾りは、チーズを電子レンジで加熱して作り
ほんのり甘さ控えめのレアーチーズクリームにパフェのアクセントになったチーズもGoodでした〜👏
🔷今日のメニュー☝️お知らせがあったように
殆どがオーブンにお任せのメニューでしたね〜😁
🔶自宅のオーブンを使い、子ども達に喜んで貰えるように作りたいと思います💖
今回のレッスンもご配慮いただき、ありがとうございました🙇‍♀️