米粉のショコラマーブルシフォンをレッスンしました✨️ 本日は勝利レッスンです！👍 コツさえわかれば、とっても簡単なレッスン！ 混ぜて焼くだけです🎶 ケーキ作りは時間もかかってしまいますが、これは1時間くらいで出来ました👏 焼き上がったシフォンケーキは米粉なので、しっとりモチモチでとっても美味しい♡ シフォンケーキ好きの私は新たなシフォンケーキを知れて満足です😋 手作りのベリーソースもショコラの甘さにマッチです✨️ 瓶にいれたらとっても可愛いので、先生に色々な手作りソースを販売してもらえたら〜と期待です♡ とっても簡単なので、先生もいつでもリクエスト開催してくれるとの事。 ケーキ作りたいけど難しいと思っている方、ケーキ作りは手間が、、と思っている方、 是非このレッスンを受けてみてください😊

米粉のショコラマーブルシフォンケーキ&ベリーソース参加しました いつもお料理の方なので初お菓子作り🥰 シフォンケーキは難しいイメージで今までチャレンジしたことがありませんでしたが、工程もそんなになく自分でも作れてめちゃくちゃうれしかったです❤️米粉入りなのでモチモチ最高‼️ベリーソース🍓も、手作り酸味がありとっても美味しかったです‼️ 今度はお菓子作りやパンにもチャレンジしてみたいです👍

【豪華ブイヤベースとスフレでフレンチ】を受講しました👩‍🍳 おしゃれなフレンチ料理が習えて良かったです🥰 ブイヤベースは、海老の背ワタ取りから始まりました！ 海老や貝類の旨味スープがたっぷり入り✨海老🦐にも旨味が染み込んでいて☝️とっても美味しかったです❣️ ベーコンとほうれん草のスフレは、ふわっふわな食感で美味しくできました🥰 スフレの焼き立ては器いっぱいに膨れ上がります😉 でも、時間が経つとシュン💦と萎んでしまいますが、味はGOODです👌 生ハムとクランベリーのサラダは、乳化させる手作りドレッシングでいただくサラダ🥗です！甘みがあるドレッシングに仕上がり美味しくできました💖

ブリオッシュを受講しました 可愛らしい見た目の成形はどのようにするのかな？と思いましたが、簡単な成形にビックリしました！ パンはふわっふわでとてもおいしかったです。

トマト&しらすの2種のピザを受講しました！ ガーリックが入っているソースで、とても美味しかったです。 作るのも発酵も一回ですし捏ねやすい生地でとても簡単でした！ これは初心者さんにおすすめなレッスンだと思いました！

今回のレッスンも大変楽しく参加させていただきました。 フランス料理 なのでハードルが高いかなと思いましたが 思っていたよりも難しくなく そして本当に美味しかったです。 キャンセル待ちにうまく滑り込めて良かったです｡⁠◕⁠‿⁠◕⁠｡先生のお人柄や 一緒にレッスンを受講した皆様もお優しく、楽しすぎる時間を過ごせました。 ありがとうございました。

濃厚ブラウニークグロフパンとしらす＆トマトの塩レモンピザのレッスンに参加しました。 クグロフパンは名前の通り濃厚ブラウニーだけどパンなのでついつい食べられてしまうお味です！ ピザは米粉が入っているので生地がモチモチ！塩レモン効果でさっぱりいただけます😋

またまた人生初🌟のお料理‼️今回はプイヤベース🍤🦪でした。 もっと難しいと思っていたけど意外と簡単にできる印象‼️ 見た目も豪華だしお祝いごとに👌 ぜひもう一度チャレンジして作りたいと思いますーーー❤️ それに紀子せんせーも気さくで毎回お会いするもの楽しみだし、 自分たちで作ったお料理📸美味しく頂くもの最高です😃 ステキな趣味と出会えてうれしいです☺️

濃厚ブラウニークグロフパンのレッスンに参加しました！ 出来たてをいただきましたが、濃厚でとても美味しかったです。 お菓子のようですが、お菓子よりあっさりしているのでたくさん食べられそうです！ 捏ねたり、丸めて型に入れたり、焼いた後に仕上げの作業と工程が多いですが、その甲斐があり見た目も可愛いので達成感がありました！ ありがとうございました♪ 来月もよろしくお願いいたします！

【贅沢ビーフカツレツ＆手打ちパスタ】を受講しました👩‍🍳 ★「ビーフ🥩カツレツ」の上に掛けたソース☝️ 『レモン🍋マスタードソース』さっぱりとしていて美味しかったです🥰 🍋盛り付けの最後、お皿にレモンマスタードソースを簡単な模様のデコレーションをしてみました😆 ★「チーズソースのファルファッレ」 手打ちパスタは、パスタ生地を40cmまで長〜く伸ばす作業は、生徒４人とも！！ 皆んなで均等の厚さにに伸ばす事ができました〜✨👏✨ 蝶の形🦋をした生パスタは、形がリボンのように🎀可愛く❣️成形➜お鍋で茹でる➜ザルで水気を切った生パスタ➜濃厚なチーズクリームソースに絡めてから器に盛り付け、パスタとの相性が、とっても良かった💖 ＆美味しかったです💗 ★「パインドレッシングのサラダ」 パイン🍍が入っているとは全然感じさせない、フルーティーなドレッシングを掛けたサラダも簡単にできるドレッシングなので近いうちに再現したいと思います😊