パン作りはしたことありましたが発酵に時間がかかったり…食べきれなかったり…やっぱり買うのが一番！になってましたが、教わった米粉食パンはとっても簡単かつ美味しい！手作りで2日目もふわふわで美味しいなんて感激でした。蒸しパンもいろいろアレンジしてみたいです。まだ先ですけど子どもにも安心して食べてもらえるので、たくさん作っていきたいなと思います！

シンプルなのにしっかり出汁が入っている、京風おでん。食べるのも初めてだったので、いつも家で作っている、グツグツ煮込むのとは全然違って、やっぱり京風だけあってとても上品なお味でした。じゃがいもや大根は煮込むと煮崩れるので、京風はちょっと硬めな感じが私の好みです。薬味もいろいろで、特に柚子胡椒が大好きになりました。今回も下準備で美味しくなるコツをいろいろ教えていただきました。活用していきます！

連休中に京風おでんを復習。出汁の美味しさ、家でも実感できました。薬味でいただき、お茶漬けで締める丁寧なおでん、とても美味しくいただきました。 料理教室ではいつも「適量」の勉強にもなります。普段いかに食べすぎているかを実感します。いつもは、2.3日分の副菜を作るつもりで仕込んでしまうので😅いつまでも食べてしまうのです。丁寧に丁寧に、、、心掛けたいです。