点心教室Minfan(麺粉)kitchen
クチコミ詳細
先生情報 |
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Minfankitchen |
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祖父は中華料理店とベーカリー経営 両親は代々続く食品卸の会社を経営 という環境に育ち4歳からお菓子作りを始める。 20代の時に香港の金融機関に就職。 香港滞在中、現地の名店を食べ歩き香港点心に興味を持つ。 帰国後は外資系銀行で働きながら料理の勉強を始める。 アジア各地で料理を学び小籠包のお店勤務を経て2005年より粉もの&点心の教室をスタート。 現在まで約9000人の方に料理を教える。 プロフィール詳細をみる |
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flor-florさん
2025/1/24 21:37:04
ふわふわ叉焼包&蜜汁叉焼レッスンに参加しました。
ふわふわのパカッとわれたお饅頭が短時間でできあがって感動しました。
叉焼があまくてたくさんは食べれませんがおいしかったです。
一人でもうまく作れるように練習したいと思います。
レッスンご参加ありがとうございます。
生地を気に入っていただけてうれしいです。
次回レッスンでお会いできるのを楽しみにしています。