いかをおろして八宝菜でベジ中華を受講しました。自己流でいかをおろした事はありましたが、先生に教えて頂いて勉強になりました😊八宝菜は野菜たっぷり🥬春巻きも中の具材に豆苗を使って驚きました。お正月で野菜不足な私でしたが、沢山野菜を取る事ができて嬉しかったです。今年も宜しくお願い致します。

【バターあふれるチキンカツ＆ビスク風スープ】を受講しました👩‍🍳 ★バターソースあふれるチキンカツ 鶏肉を包丁で観音開きにしてからお肉を叩いて伸ばし、バターとチーズ・イタリアンパセリを中に入れて巻き、溶き卵とパン粉は２度浸けしてから、じっくり揚げると…Good✨ カットした瞬間、バターとチーズのソースがあふれるチキンカツが仕上り、とっても美味しかったので、子供達にも喜んで貰えること間違いなしです❣️❣️ 鶏肉の下準備の味付けは、塩・こしょうのみ！なので、シッカリ調味料２種類を振っておくと良いと思います☝️✨️ ★ショートパスタのビスク風スープ🦀🦐 手軽に作るビスク風スープはショートパスタを加えて濃厚な魚介のスープに仕上り、とても美味しかったので、大好きです💗💗 ★レモンピラフ🍋 鍋炊きで作るレモンピラフはさっぱりとしたお味でした〜😉 ★いちごのレアチーズケーキ🍓 クリームチーズと生クリームを混ぜて作った濃厚で甘さ控えめな簡単なデザートです🥰 最期にいちごを飾れば簡単なデザートの出来上がり🍓 今回のお料理、おもてなしだったので、楽しみにしていました。またチキンカツは工夫されていて、とても美味しいお肉料理なので、クリスマス🎄やBirthdayにもピッタリ❣️かと思います😊 お料理は美味しくて！常連の生徒さんとも仲良く楽しく習うことができ、初めての生徒さんともお会い出来て嬉しかったです💗 またお料理レッスンやお菓子レッスンでお会いできたら嬉しいです😘よろしくお願いします✨ 小林先生〜💗今年１年もありがとうございました。また、来年もお料理・パン・お菓子レッスン楽しみにしています🥰 よろしくお願いします🙇‍♀

トマトオリーブ🍅とクリスマスツリーブレッド🎄をレッスンしました✨️ トマトオリーブは逃していたレッスンなので、リクエスト開催して頂きました✨️ トマトピューレを練り込んだ生地にベーコンとオリーブのフィリングが塩気があって、とっても美味しい！！ 成形も簡単です。 クリスマスツリーブレッドは 成形で星形にどうするんだろう〜？と思っていたのですが、受けてみてなるほど〜！のレッスンです😆 プレーンの白と抹茶の緑が映えて、ツリーが可愛い♥🎄 もったいなくて飾って置きたかったですが、娘達のBirthdayなので すぐ崩されました。。 個人的には抹茶味が気に入って、１人で抹茶のみ完食しました😋🎄全部抹茶味にすれば良かったと思ったぐらいです😁 クリスマスにまた作ろうと思います！！