栄養士エツコのヘルシークッキング

（千葉県市原市五井中央西）

千葉県の郷土料理、房総太巻き寿司を楽しく作ります。健康料理の紹介もあります。

最終更新日:2024/2/15

おもてなし

上田悦子

管理栄養士/料理研究家

食物栄養学科を卒業後、調理師学校に勤める。管理栄養士を取得し、保健センターの非常勤栄養士として10年勤めながら公民館で料理を教える。診療所、クリニックで25年余り、栄養指導業務に従事している。
16年前に、「エツコのヘルシークッキング」を開業し、房総太巻き寿司、健康料理を教えている。

　千葉県の郷土料理、房総太巻き寿司の作り方を、わかりやすく指導します。のり巻き、卵巻き、格１本はお持ち帰りできます。
　生活習慣病を予防する簡単に作れる健康料理や、ヘルシーなお菓子の紹介があります。
　太巻き寿司は作り慣れるのが上達の秘訣なので、３ヶ月続けての受講が原則ですが、他の曜日、次月にも振り替えできます。１回参加の方は、4300円となります。案内送付しますので、お気軽にホームページのお問い合わせホームよりメールください。または、電話、FAXにてお問い合わせ下さい。

講師プロフィール
　料理指導暦３０年。管理栄養士。

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: 月１回
第２日曜日
第３金曜日
第４木曜日

■ レッスン人数: 最小8人～最大17人

■ レッスン料金: 入会金３０００円（テキスト本代・税込み）月1回×3回分で1０、０００円（合計１３０００円・税込み）
１回のみ４８００円（テキスト本代・税込み）
体験教室２２００円（税込み）

■ レッスン開催場所: 料理教室専用スペース

■ レッスン内容

■ 特徴

コースレッスン形式
１回完結レッスン形式
おためし体験レッスンあり
見学OK
レッスンの振り替え可能
入学随時OK
駅近く
月謝で払う
受講料で払う
男性OK
初心者OK

■ レッスン開催時間帯: 平日昼 / 休日昼

教室のレッスン風景(11)

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先生情報

上田悦子

管理栄養士/料理研究家

■ 先生のプロフィール: 食物栄養学科を卒業後、調理師学校に勤める。管理栄養士を取得し、保健センターの非常勤栄養士として10年勤めながら公民館で料理を教える。診療所、クリニックで25年余り、栄養指導… 食物栄養学科を卒業後、調理師学校に勤める。管理栄養士を取得し、保健センターの非常勤栄養士として10年勤めながら公民館で料理を教える。診療所、クリニックで25年余り、栄養指導業務に従事している。
16年前に、「エツコのヘルシークッキング」を開業し、房総太巻き寿司、健康料理を教えている。
■ 実績: 書籍「エツコのヘルシークッキング」朝日新聞出版、「伝統の祭りずし・美味しいヘルシー家庭料理」うらべ書房、日本栄養士会雑誌「太巻き祭りずしを次世代へ」テレビ出演、秘密のケ… 書籍「エツコのヘルシークッキング」朝日新聞出版、「伝統の祭りずし・美味しいヘルシー家庭料理」うらべ書房、
日本栄養士会雑誌「太巻き祭りずしを次世代へ」
テレビ出演、秘密のケンミンショー、NHKひるまえ・いっと6県
市原市市民大学講師、千葉県調理講習会講師
■ 保有資格: 管理栄養士 / 調理師 / 食品衛生責任者
家庭科教員
■ 出身料理学校・師範名: 香川料理教室