韓国餅・韓国伝統菓子Onuru
クチコミ詳細
先生情報 |
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正木 炫朱
クスパアワード2024 新人賞
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韓国出身、日本在住17年。学生時代の日本留学をきっかけに日本文化に魅了され、その後、日本企業での勤務を経て製菓の道へ進む。韓国伝統菓子の第一人者に師事し、本場の技術と美意識を学ぶ。 韓国伝統菓子の魅力を日本に伝えるべく、2024年より韓国伝統菓子教室「Onuru(オヌル)」を主宰。米粉や果実、薬味などのナチュラルな素材を用い、体にやさしく、日常にも取り入れやすい伝統菓子を提案している。 プロフィール詳細をみる |
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奈央さん
2024/4/24 21:58:28
ネットで色鮮やかでとても可愛いお菓子の画像を見て応募しました!どんな風に作るのかなととても楽しみにしていましたが、とても丁寧に優しく教えて頂き、あっという間に時間が経っていました。見ていても飽きなくて、ごまの風味がとても美味しいです。伝統菓子がこんなふうに現代的になるなんてと驚きでした。
本日はありがとうございました。時には無口になるほど集中してお作りになられましたね。初めてやるとは思えないほどお上手で可愛くできました!