美味しいステーキの焼き方を教わりましたー！ただ焼くだけでなく、やはりコツというのがあるんですね。他のお料理でも役立てそうなマメ知識、頂きました^_^ キャロットケーキは初めて食べましたが、とっても美味しかったです。人参感は感じなく、くるみとレーズンがアクセントになっていて、またクリームチーズが程よくマッチして、リピート間違い無しのケーキです！

アメリカンビーフの厚切りステーキレッスンに参加しました。家庭のフライパン一つで、外側は美味しそうな焼き色がついていて中はやわらかジューシーなお店のような仕上がりに感動しました。手作りガーリックチップも最高でした♪お土産の玉ねぎ麹を使ってドレッシングやスープを作ったら家族に好評でした！家でも作ってみます！

5月はタイ料理中級。4月に初級、5月に中級を受けて、「タイ料理って意外と簡単かも？」と思えました。きっと、簡単に＆美味しく、を追求する先生レシピのおかげです。自宅では再現できないと思っていたプーパッポンも簡単に作れてしまいました😆 昔レッスンで習った焼きそばパッタイは既に夏の定番メニューなので、今年はグリーンカレーやプーパッポン（しかし蟹高し）も定番に加えちゃおう、と企んでいます😀