お菓子教室アンゼリカ
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クチコミ詳細
先生情報 |
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Nagai |
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大学家政科卒業。 今田美奈子食卓芸術サロン「製菓コース」「シュガーデコレーション」師範資格取得。 「シュガーデコレーション」ディレクターライセンス取得。 「フランス家庭料理」デビュッタントコース、アンタメディアコース卒業。 １９８４年〜お菓子、シュガーデコレーション（今田美奈子お菓子教室分室・ライセンス取得可能）開設。 のちに、パン、料理教室開設。 プロフィール詳細をみる |
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igacoさん
2013/8/9 16:51:33
冷製「チーズクリームタルト」
ピスタチオのデコで涼しげに仕上がりました。
パートシュクレは２回目なので落ち着いて作業ができました。
焼きたてはサクサクで、いつも美味しいです。
全卵、卵黄の違いや、まぜ方の違いも勉強になります。
桃の美味しい時期なのでコンポート～ゼリーまで
教えて頂いたので自宅で挑戦したいと思います。