藤本 法子さん

2017/8/31 12:07:02

魚をさばくということに対して、かなりの壁がありましたが
丁寧に、しかも「こうします」だけでなく、「こうしてしまうと、こうなってしまいます」などの 失敗例も事前に注意してもらえるので 本当に分かりやすいです。
魚の輸送中 こうだから、魚の味がこうなる
などの、へー！！な話も聞けたり
楽しみながら学べました。
毎月通って、魚のレパートリーを増やして行きたいです。