7月のレッスンに参加させて頂きました。火を使わずこの時期にぴったりなレシピ、特にビーフンを使ったズッキーニパスタアンチョビクリーム和えは帰宅後、すぐ作りたいと思いました。 7月のメディカルハーブは「ハイビスカス」この時期に必要なビタミンC、クエン酸、カリウムたっぷり♪夏バテ防止、疲労回復、代謝、消化機能促進効果があるそうです。大変勉強になりました♪

6月29日にレッスンに参加させていただきました。6月といえばアジサイ。季節感をしっかり料理で表現されています。昨年もアジサイが登場したのですが、毎年毎年違ったタイプのアジサイが登場するので楽しみです。涼げな冷製のスープもとても印象に残りました。

6月のレシピは南仏のほうのお料理でした⋆* 今年はメディカルハーブの効果や使い方を毎月色々と学びながら、季節感たっぷりのヘルシーなフランス料理が学べます⋆* 子供が2人(４歳７歳)いるのですが、そんなばたばた毎日の中でも取り入れやすい簡単にできるレシピばかりでお家でも再現できて楽しいです⋆*❁来月も楽しみです！