【キャロットケーキ】 アメリカンなキャロットケーキを習いました。 人参が苦手でも気にならない工夫がされていて、胡桃･ｺｺﾅｯﾂ･ｼﾅﾓﾝも入りそれだけでも美味しいのにﾁｰｽﾞﾌﾛｽﾃｨﾝｸﾞも乗り、ｷｬﾛｯﾄﾃﾞｺで華やかになりました。 ﾁｰｽﾞﾌﾛｽﾃｨﾝｸﾞは簡単なのに美味しくて応用したいと思います。 同日にかぼちゃﾁｰｽﾞﾏﾌｨﾝを習い油脂の違いを比較出来ました。 ありがとうございました。

オレンジ&チーズのミルクレープのレッスンを受講しました。 初めて綺麗にクレープを焼く事が出来ました👏 先生のアドバイスを受けながらクレープを20枚近く焼くのでレッスン中にしっかりと習得出来ました。 チーズクリームとマーマレードのクリームも爽やかで美味しかったです。 これからはお店のような美しいクレープを家で食べれます✨ ありがとうございました。

ブルーベリー&ヨーグルトムースのレッスンを受講しました。 先生のレッスンでは旬の素材を使ったレッスンを受けることが出来るので、美味しいうえに復讐もしやすくて嬉しいです。 一度に2種類のムースを習えるので一気にレパートリーが広がり得した気分です。 サントノレ口金を初めて使いましたがコツもしっかり教えて頂き上手に絞れました。 ありがとうございました。